こんばんは〜
私も玄米を知り合いから買ってコイン精米機を利用していますが、精米機にも色々と・・・
最近は低温精米機ってのが有るのでそれを利用しています☆
「上白」「標準」「七分」と有りますね。
全て精米してみましたがどれが良いのかよく分かりません^^;
とりあえず「標準」です(笑)
お米を大事にしないと「目がつぶれる」って子供の頃親に言われていましたよ!
ですから私が最後なら釜に一粒も残さないようにしていますし、家族にも昔から言っているのに、お釜を浸けているのを見たらご飯粒が残っています(ーー;)
誰かさんが研いだ後の流しには米粒は落ちているし〜(ーー゛)
食べ物は大切にしないといけませんね!
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