ミーハー♪の〜天気かあさんのほのぼの日記

　今ＴＶでこの頃の水筒事情の特集をやっていました。
なんと20代男子の半数が「水筒男子」！
理由は、「安いから」「好みのボトルで飲めるから」
どうやら水筒持参はファッションの一部でカッコイイらしい。

きたーーーーー！


「煎茶」「紅茶」「釜炒り茶」2ｇティーバッグ

　　　　8個入り　315円　
こだわりのお茶農家が作った格派リーフのティーバッグでＭＹ水筒派になりましょう！！！！！

さ〜て、冷たい釜炒り茶のでっかい水筒を持って農作業にいってきま〜す(@^^)/~~~

　茶摘み時・・・雨露が付いていては、品質が低下するのでお茶摘みはしません。が・・・
晴れ間をぬって風力を利用した「露払い機」で乾かしてお茶摘みをします。

　管理作業は、雨が降っていなければ茶の木が濡れていてもできます。雨上がりなど茶の木の畝間は、びしょびしょ。。。
　

　この時期に・・・手摘みです！？

　最近凝っている・・・と言っても２度目ですが(^^ゞ・・・「かるかん」
昨夜は、余り物のあんこを入れて上部に抹茶でお化粧しました。
　　冷ます時ひっくり返したままだったので冷まし台のあとがついてしまって（笑）こういうところが、手作りのいいところです！？
　適当にやった割にはきれいな模様になり結構満足。
　材料は・・・

今日思いがけず 朝から晴れ。残っていた足久保の無農薬茶園のお茶摘みができました。午後は紅茶を作るため萎凋。のんびりできるのかと思っていたら

工場いっぱいに広がります。国産紅茶2ndフラッシュやぶきた2日目。一時発酵のアルコールっぽいツンツンした若い香りは二次発酵、再乾機を経て乾燥機に入る頃には砂糖の様な甘い香りになります。幸せ〜♪♪