2018/9/17

白子(鮭)の煮物と失敗ハンバーグ  晩ご飯


 料理
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今日は
和風ハンバーグのつもりでした。
明日のお弁当の分もと
ひき肉を買ってしまいました。
明日は三男
お休みでした×o×

お魚コーナーに
美味しそうな
白子を見つけ
今日のお弁当に入れようと
煮始めたら
「あ!椎茸も入れよう」
「あ!人参も入れよう」
盛り付けようとしたら
お豆腐屋さんが来たので
湯葉を敷いちゃいました ̄ー ̄

白子は
以前,習ったように
オーブントースターで焼いたので
崩れずに煮あがり
三男の夜勤弁当へも入れられました^v^

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2018/9/8

誕生会 partU  晩ご飯

クラッカー
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なんと!!
次男が
帰省するとの連絡。

お赤飯は無いものの
急遽,誕生会もどきをすることに。
でも・・・
久々の次男の為に
『ま・ご・わ・や・さ・し』メニューに。
『い』は,炭水化物なので除きました ̄ー ̄

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  茄子炒め煮・わかめとつるむらさきのサラダ・山形こんにゃく・
  鶏釜ご飯・サラダ寿司

スーパーのショートケーキオメデトウ拍手
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2018/9/8

夏の魚貝亭丼 【誕生会】  そとランチ

クラッカー
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                                1,280円+税
三男の誕生日が近いので
お寿司屋さんへ。

誕生日前の土日にお祝いです。
今年初めて
ウチ食でなくそと食です。
家か外かを決めるのは,誕生日の人です。

   クリックすると元のサイズで表示します ジャコと大根のサラダ

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   クリックすると元のサイズで表示します 刺身定食
 
   クリックすると元のサイズで表示します 鮭親子丼
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2018/8/25

ゴーヤのサラダ?お浸し?  晩ご飯

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今夜は
仕事の学習会へ行きたかったので
午後一に調理開始!

かに玉丼とから揚げキャベツ添え
だけのつもりが
ゴーヤに呼ばれてしまいました。

収穫のゴーヤを塩もみ
玉ねぎ千切りを塩もみ。
昆布ポン酢と焼き海苔で和える
・・・つもりが
ちょっぴりマヨネーズも足しちゃいました。

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夫一人だと
「お弁当買って!」と言うのですが
複数になると
作る私。
家を出るまでに´_`

アハハ
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2018/8/24

豆乳入り呉汁  晩ご飯

丼
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コンニャク,人参,大根を炒めて
少しのお湯で煮て
長ネギを足し
味噌汁仕立てにし
豆乳と
ミキサー攪拌の大豆を入れました。
薄味ですが
美味しい〜〜

あっ!
大好きな
椎茸,忘れたぁ〜〜〜

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         生本まぐろの○○バター炒め,じゃがたらこ
生まぐろの
どこの部位か忘れました。
これが結構お高い!
出てると
買おうかやめようか
売り場をウロウロする私です。
買ってまったぁ〜〜〜
終活時期だもんね!悔い無く ̄ー ̄
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2018/8/23

蒸し鷄とアスパラのレモンクリーム<ミスド>  そとランチ

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 クリックすると元のサイズで表示します⌒μ⌒ 
                       +りんご100%ジュース 850円
今日は
“三太郎の日 ミスドドーナツの日”
今日は
三男も私もオフ

なんと
ミスドへデートしちゃった

 クリックすると元のサイズで表示します   クリックすると元のサイズで表示します 0円
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2018/8/5

9品目のサラダ冷やし中華<SATY>  そとランチ

ラーメン
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今日,
『ミッション・インポッシブル』を
観に行きました。

外出の度に,
「何を食べようか」と悩む
わたくし共,夫婦です。

食べ物屋さんに入ろうか
帰宅し,ウチで食べようか
などなど。

結局,
スーパーのお惣菜コーナーへ。
夫は
『十五品目の黒米弁当』でした。

私・・・
半熟煮玉子
好きで
買っちゃいました ⌒μ⌒
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2018/8/2

納涼会<カウント8>  晩ご飯

風鈴
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この厚焼き玉子
美味しかったです!! 拍手

今日は
サークルの納涼会。

八重樫東さんの
お店に
幹事さんが連れて行ってくれました。
             クリックすると元のサイズで表示しますボケてて土下座
 クリックすると元のサイズで表示します 飲み放題

   クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します

   クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します クリックすると元のサイズで表示します

しめの(?)ケーキも
手作りだそうです。美味しかったです。

私は頼まなかったのですが
(しめの?)コーヒーも「美味しい!」と
皆さん,言ってました。

八重樫さんは
減量中で
いらっしゃれないとのことでした。

8月17日に
試合があるそうです。 力こぶ
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2018/8/1

鮭の玉子焼き  晩ご飯


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卵は茹でずに
マヨネーズを入れてカタカタ溶き
チンしました。^v^

茄子は,美味しい〜〜〜!
炒め煮です。
長ねぎと茗荷をちらしました。
       クリックすると元のサイズで表示します  クリックすると元のサイズで表示します ⌒μ⌒
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2018/7/31

薄切り肉のステーキ  晩ご飯


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昨日か
一昨日かに見たテレビで
薄切りの牛肉を
ポリ袋に入れて
モミモミして焼いてました。

ポリ袋の中に
どんな調味料を入れてたか
Web検索する時間なく
記憶だけで作りました。

胡椒を入れてモミモミ

人数分に分けて焼く
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昼に食べたサイゼリアランチを模倣し
    ↓
茄子といんげんとアスパラを
  甘く,だし醤油で炒め煮し,かけました
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               三男,夜勤弁当への残りウインナー添え
調べたら
7月29日の『ゲンキの時間』のステーキでした。

ポリ袋へは
 「牛こま切れ肉、水、塩、こしょう、片栗粉を入れます」

塩は,敢えて控えたのですが
そっかぁ〜〜〜
なめらかさが足りなかったのは
水・片栗粉かぁ。

でも
番組で言っていたように
柔らかくて美味しかったです⌒μ⌒
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2018/7/29

白菜の塩昆布和え  晩ご飯

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冷蔵庫に
白菜があったので
塩昆布を買って
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モミモミしました。
今日は,
生姜やだし醤油を入れずに
塩昆布だけ。
さっぱりとした味でした⌒μ⌒


暑い´_`汗
おさんどん,したくないTдT
かと言って
お弁当やお惣菜だけで済ます勇気なし´_`

でも
今日は,メンチカツが食べたかったので
それだけは,買っちゃったσ^┰゜
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これまた
残っていたさつま芋を千切りにし
チンしながら
ハチミツとあめんどろで味付けしました。
やっぱり
八百屋さんのさつまいもは,美味しい!!
目利きのgoodなお店なのです。
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2018/7/28

海老チリ  晩ご飯

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海老だぁ〜い好き!
ソースは,出来合いです。
椎茸をプラス。

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我が家のゴーヤを
塩もみし
焼き海苔と和え
だし醤油ででも味付けしようかな
・・・のつもりが

あっ!ハムが残ってる

あっ!サラダパスタが,袋に半分残ってる

・・・ということで

サラダになっちゃった。
ゴーヤのサラダも
いけますね⌒μ⌒
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2018/7/22

焼き餃子・水餃子&アヒージョ  晩ご飯


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今朝
『がっちりマンデー』で
味の素の餃子を取材してました。
・・・で・・・餃子に。
短絡的だけど
他に浮かばなかった。

餃子は,作ったほうが
自分味が作れる。

今日は,
大判20枚の皮で
フライパンに入ったのは14個。
残りは,水餃子にしました。

残ったアンは
いつものように
耐熱容器に入れて
オーブントースターで焼きました。

     クリックすると元のサイズで表示します アヒージョ好き〜
     スーパーに
     アヒージョのタレ家さんか
     マッシュルーム屋さんかが
     試食販売してました。
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2018/7/17

肉炒め  晩ご飯


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今日の仕事先は県外◎o◎
終了したのは17時過ぎ'_';
帰路電車メニューを考えるも
思い浮かぶのは
「肉を炒めっかぁ〜」くらい´_`

私の母の調理法
肉を炒めて
ガーリックをふり
麺つゆで味付け。
これが
焼肉のタレより好きなんです

肉を取り出したフライパンで
玉ねぎと椎茸と
長ネギの青い部分を炒めました。
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            スーパーのキンピラ・冷たくしておいた味噌汁
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2018/7/6

冷や汁...ご飯  晩ご飯


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夏休みに
主人の実家へ帰省すると
義母はは
昼に
すじこのおにぎりおにぎりおにぎりとともに
作ってくれました。
冷製味噌汁ですね。

義母は
胡瓜をお味噌でもみ
シソの葉と
茗荷もかな?入れて
氷水を入れて・・・たと記憶。

今日は,
鯖缶も入れて
ご飯にのせました。
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夏に,ピッタリのメニューです!
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        なんか食べたかったローストポーク。奮発!!
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