2016/11/21

牡蠣食べたいなぁ〜〜  晩ご飯

貝
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牡蠣のオイスター炒め
というのでしょうか
…を作りました。

長ねぎ
茄子
エリンギ
キャベツなどを入れ
味のイメージは,回鍋肉。

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        金子信雄さんの麻婆豆腐

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2016/10/25

茹でないスパゲティ(゚o゚;; &砂肝  晩ご飯


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            きのこの和風スパゲティ

先日,
NHK『朝イチ』で
“茹でないミートソーススパゲティ”の放送がありました。
                 
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茹でない◎o◎
え〜
今までのガス代は無駄だったのぉ!?

ミートソースでなくても使えるのでは?と思い
作ってみました。

舞茸を入れたので
少々暗い色になりましたが
放送コメント通りの
生麺食感でした。

美味しかったぁ〜〜〜⌒μ⌒
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パスタに肉系を入れてないので
砂肝を
胡椒・ガーリックし
トースターで少し焼き
炒めた青ネギに混ぜました。
こちらも
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2016/10/22

神奈川 地場野菜盛 <海ぶね>  晩ご飯

キラキラ
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今日は,ある試験の試験官。
会場の近くに
お世話になった友人が住んでいるので
久方振りに会いました。

今の仕事に就けた恩人の一人です。
息子達の面倒をみてくれ
横浜市の夜の講習会に通わせてくれました。

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              クリックすると元のサイズで表示します 4番5番6番をチョイス

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                         釜揚げしらすと豆腐のサラダ

どの品も新鮮で美味しかったです⌒μ⌒
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2016/10/20

鰤の塩麹バター焼き  晩ご飯


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今日は
小学校依頼の講習会の打ち合わせ日。
16:15〜
終わったのが17時半過ぎT_T

お夕飯の支度をしていなかったので
買い物,ランナー=3
慌てて調理。

鰤を取り出したフライパンで
玉ねぎ・(しめじが無かった)椎茸を炒め
コンソメ・お酒・すりにんにくで味付け。

調理しながら
「あっヒラメイタ!今日のランチメニューををいただこう!」
と相成り
盛りつけを真似ちゃいました。(´∀`*)ウフフ
我が家のほうは
輪切り里芋を敷きました。

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  玉ねぎの下には,たっぷりの半月切りじゃが芋 
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 クリックすると元のサイズで表示しますブラッディオレンジ
血のジュース◎o◎
意外に
とっても美味しいジュースなのです。
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2016/10/17

おめでとう!!私!  晩ご飯

クラッカー
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               炭火焼ビフテキ定食<大戸屋>
                       クリックすると元のサイズで表示します
今日は
私のお誕生日オメデトウ
私は
いくつになっても
お誕生日が嬉しい人。

せっつかないと
「おめでとう」が出てこない主人´_`
夜は
仕事の研修会なので
お夕飯は一人外食T_T

なんだか
寂しくて
「よし!バースデー
 ケーキも注文して
 バースデーパーティだ!」と意気込むも
一人では
お店に入れず何軒もウロウロ ウロウロ。
              (( 徒歩 ))  ´_`

結局,研修時間が迫って´Д`
入ったことのある大戸屋へ。

いつもは高くて注文できない
ビフテキをチョイス\(^o^)/ イェーイ

味わうことなく10分で平らげることになりました´_`
アホやなぁ私。

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ビフテキは
やはり
もっと値の張るものでないとダメだねえ。
味はまぁまぁ。
噛みごごちは・・・ガムだったTдT
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2016/10/6

ドラワッサンバスケット  そとランチ

ネコ
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                             クリックすると元のサイズで表示します
今日は
サークルの外出日で
『藤子・F・不二雄ミュージアム』へ。 (=゚Д゚=)

友人との外食が多い私。
いつもなら
家人に申し訳ないので
金額で選ぶのですが^▽^

一度食べてみたかった
クロワッサンサンドをチョイス ̄ー ̄

メニューの中で
一番野菜が多かったですし
大好きなエビもついてるし
何より
美味しかった〜〜⌒μ⌒
         クリックすると元のサイズで表示します  クリックすると元のサイズで表示します グ〜〜

あれ?
他のメニューは
『畑のレストラン』とか『暗記パン』とか
ドラえもんにちなんだものだったけど・・・。
ドラワッサンって
ドラえもんシリーズの
どこに出てきたかなぁ?
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2016/9/29

久々のハンバーグ  晩ご飯


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「今日はハンバーグにしようかぁ」

車=3
買い物を手伝ってくれた主人に話すと
「いいねぇ〜」

いつもは和風なのですが
作りすぎた昼食スパゲティ
添えちゃおうと考え
ブラウンソースにしました。

独身の頃
魚菜学園の先生に習ったブラウンソース。
ハンバーグを取り出したフライパンに
ケチャップとソースを入れただけなのですが。
ウン!
やはりこれも美味しいですGOOD!
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2016/9/28

出かけない日は・・・カレーかな  晩ご飯

カレー
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お夕飯時
息子も居るし
蓮根・大根・カレー野菜(じゃが芋,人参,玉ねぎ),
全部あるから。
お母さん「今日はカレーだぁ」
                     \(^o^)/←三男

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               レタスとウチ豆苗とトマトの煮浸し
“目利きの鋭い”八百屋さん。
ここの野菜は
包丁を入れただけで美味しさが伝わる程。
寄ると
「レタス持ってかない?」とか
売れ残ると困る野菜(かな?)を勧められる。
つい「いいよ〜」と言ってしまう私。

レタスやキャベツの外側は
茹でたり
煮浸しにしてます。

農薬等の理由でかなぁ
スーパーでは
沢山!剥いた外側が捨てられてる。
八百屋さんは
「外側は既に農家さんが捨ててるよ」と言ってる・・・。

全てに関して額面通り受け取る私。
「融通が利かない子」とよく言われたけどウッシッシ

             クリックすると元のサイズで表示します 昼や前夜の残り物ばっかり*^_^*

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2016/9/27

昆布が食べた〜い  晩ご飯


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数日前から
昆布が食べたくて!!食べたくて!
小さく四角に切って
甘辛く煮込んだものでも良いのだけれど。
やっぱり
富士河口湖町の『めまき』もどきにしました。
 クリックすると元のサイズで表示します黒米入りご飯・揚げゴーヤのおろしポン酢和え・
          オカワカメの酢の物・焼き鮭(昆布巻きの残り)・鍋の残り

当ブログを見返すに
どうも私・・・
三角昆布巻きは
一年に一回ペースで作っているみたい◎o◎
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2016/9/26

名古屋の赤辛鍋  晩ご飯

鍋
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鍋は
市販のスープを「使うまい!!」
と思うものの
『赤辛』は
なかなか味が出せずにいます。

店頭に出始め
買っちゃいました。

一昨年,
長男が持ってきてくれた
濃縮タイプのタレ。
同じ会社のスープを
昨年,地元で見つけてしまいました。
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相変わらず
美味しかったです⌒μ⌒
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2016/9/15

ナスとベーコンのアラビアータ<<KEY’S CAFE>  そとランチ

スパゲティ
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久方ぶりに会った友人二人と
ランチしました。

待ち合わせのお店は,お休みでした´_`
初めて入ったお店です。
チンして出すシステムのようですが
美味しかったです!!
              クリックすると元のサイズで表示します 
                          クリックすると元のサイズで表示します税込800円


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2016/9/14

大戸屋のパクリ  晩ご飯


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先だって
大戸屋で友人が食べていたメニュー。
名前は記録してませんでした。
大戸屋で画像探したのですが…無かった。

付いていたタレ
友人に訊いたら
「麺つゆ味」と。
味見させて貰うんだった´_`
梅は・・・
何味だんたんだろう?

昆布ポン酢を
つけて食べました。

キャベツの上にカツがのってました。
周りが
水菜に見えたけど違うかも。

再現料理,
楽しいです^v^

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おごっつぉ様です〜〜〜
  クリックすると元のサイズで表示します⌒μ⌒
    ピカピカ もちもち ⌒μ⌒ 

やはり美味しいです。
香川のうどん拍手
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2016/9/8

鰯のつみれスープが・・・  つぶやき


「今晩なんにしよう?」

一家のおさんどんを担っている人なら
いつも考えることでしょう。

キチっと
一週間分とか献立考えている方でも。

ちょっと前までは
夫は?
息子達は?
何食べたいかな?と考えながら
買い物してました。

最近は
「何食べたい?」と皆に訊くのも・・・なんだし
自問自答!!  あなたは何が食べたい?


今日
スーパー入ると
台風にも関わらず。また
ニュースで
「漁師さん達が船出せないから,魚が値上がり」と
言っていたにも関わらず。

いつもに増して
沢山の種類のお魚が並んでいました。

いわし団子スープが食べたい!!

突然思うも
実は私,
魚自体をさばいてから・・・
一から作ったことがない*^_^*

皮は剥くのか
そのままでよいのかもわからない。
料理達人の友人にメールして訊こうかと思ったりもする。
誠に恥ずかしい限り。

母は
まぁ・・・昔は手作りしか無い時代でしたが・・・。
そう
母は色々作ってくれたなぁと



今日スーパーで
献立に迷っていたら
一気に頭の中を
母の料理が浮かび上がってきてしまいました。

少々
落ち込んだ。

自分のおさんどんの不甲斐なさを
やや責めながら気落ちした。

結局,安易にセールのお肉を買ったので。
いつもは手が出ない額にはしったので。

もっと
料理
精進しますパンチ^v ゜グー
力こぶ
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2016/9/3

冷やし中華そば  晩ご飯

ラーメン
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毎日
ラーメンが食べたい私が
ここんとこ
ウチでも外でも
食べてないのです。

昼食に作る予定だった冷やし中華。
昨夜のカレーをランチにし
夜にまわしました。

トマトの漬物と
胡瓜のにんにく漬けは
私の手作りです^v^

麺を食せて
満足な私でした^v ゜
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2016/9/2

久々のカレー  晩ご飯

カレー
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主人も
三男もが好きなカレー。

久々に作りました。

いつも通り
蓮根とにんにくはスリスリ。
野菜ジュース入り。
大根も入れました。

ご飯は
押し麦入り白米と
黒米入りご飯です。

トマトと胡瓜は
お漬物にしました。
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