2018/6/2

鮭のタルタルソース焼き  晩ご飯

料理
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タルタルソース…
正式な材料も作り方も知りませんデス。

ゆで玉子ではなく
玉ねぎチン!
ちょぴっとマヨネーズ入りのスクランブルeggチン!
合わせてマヨネーズを足し・・・ただけ。
鮭にのせて
オーブントースターで焼きました。

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      茄子の味噌煮
味噌煮を
大皿盛りにすると
洋風に見えますねぇ ̄ー ̄
今日は,
忘れずに青ジソを入れましたオメデトウ
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2018/6/1

鬼おろし 海苔つけ蕎麦 <濱そば>  蕎麦

ラーメン
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PASMOでの購入
私 阿呆 ドジ
メニューポスターの見落としクリックすると元のサイズで表示します '_';汗
思い込み´_`

大盛り券」を見落としたんです。
先だっての箱根蕎麦での
「緬1.5倍」と同じ感覚で捉えてました。
出てきた麺が少ないので
(箱根蕎麦で聞けなかったので尚の事)
「これで2倍?」と訊いてしまいました。

「大盛り券を持ってきて!」と言われ
なんも考えずに
PASMOでピッ!
浅はかでした。
100円引かれるんだよねぇ!PASMOから。

要するに
大盛り券を買ったら
   麺2倍と玉子が付くメニュー

だったということに
やっと気づいた私。

最近,
やっと少食になりつつあったのに
自分に腹たって
やけ食いしました`へ´

 クリックすると元のサイズで表示します美味しかったです。
七味もわさびも要らない位の辛味があって
海苔や大根おろしが入ってて気に入りました。
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2018/5/31

人参しりしり  晩ご飯

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久々に作りました。
人参のスリスリは
ちょい時間かかるけど
スピード料理の一品だから
助かります。

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   真かれいの煮付け・昨日の残りの生姜焼き
昔,
魚の煮付けは
年寄り料理だなぁ
なんて思ったこともありました。
今じゃ
煮物や煮付けが好き!なんて
歳とったかな。

長男は,2歳の頃,
私の入院のせいで
夫の実家で面倒みていただいたことがある
・・・お蔭か
煮物好き。

次男も三男も
大人になるにつれて
煮物好きになってきてるんだろうかなぁ?
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2018/5/30

イタリア風しょうが焼き  晩ご飯


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NHK『朝イチ』片岡宏之シェフ
“イタリア風しょうが焼き”を作ってみました。

またまた記憶で買い物したため
あさつきを忘れました。

ほぼレシピ通りに。

バルサミコ酢...
高い!日本のお酢より酸っぱいのでは?!
との思いから
...恥ずかしながら
初めての使用。

酸っぱくなかった
レストランで食べたことある味だった アハ^v^

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シソの葉・酢の物が
苦手な息子も完食 \(^o^)/
皆「美味しかった!」と。

シェフのお蔭です ⌒μ⌒
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2018/5/29

海老チリ  晩ご飯

エビフライ
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今日は
思いの外,仕事が長引き
主人と同じ時間の帰宅になってしまいました'_';汗

お惣菜にしようかなぁ!したいなぁ〜と思いつつ
大好きな海老が目に入ったので  エイ!買っちゃえ
『海老チリ』に。
タレは市販を使用し時短です。

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2018/5/24

米茄子の味噌グラタン  晩ご飯

ナス
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『米茄子』
数年前に
スーパー野菜コーナーの方に
「ベイナス? コメナス?」と
訊いてしまいました*^_^*

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     生めかじきの塩麹バター焼き・キャベツと肉団子の甘酢炒め
キャベツ炒めを添える予定でしたが
息子のお弁当の余りの肉団子と合わちゃいました^v ゜
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2018/5/22

海老とアボカドのバジルソース<PRONTO>  そとランチ

スパゲティ 
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                                790円
                    クリックすると元のサイズで表示します

バジルが苦手 < アボカドと海老が好き

ジェノベーゼと言うのでしょうか
バジルソースのパスタを
初めて注文。

全く青臭くなかった。

今日は
師よりご指導いただいた日。
師は
私が迷った
『小海老のトマトクリーム』を注文。
なんかぁ
ウニソースのように見えました(^q^)

今度
市販のソースを買って
ウチでもジェノベーゼ
食べてみます。

嗜好が変わったかな。
単なる食わず嫌いかな。
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2018/5/22

ポテトサラダのオムレツ  晩ご飯

料理
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スーパーの冊子(p.14)に載っていたメニュー
うろ覚えでしたが
作ってみました。

ポテトサラダが基本のメニュー。
じゃが芋を茹でてつぶし
小さく切ったハム・マヨネーズ・胡椒
 +
玉子(3個)・牛乳

混ぜて
耐熱容器に入れ
粉チーズをかけ
オーブントースターで焼きました。

お夕飯後
レシピを見つけました。
粉チーズは混ぜてました。
ミニトマト(半分に切って)
表面にのせてました。

家人に好評でした拍手 ´з`

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         手羽元のガーリックトマトソース焼き
        ピーマンのたらこ炒め・ガンモのお好み焼き
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2018/5/21

焼き餃子・水餃子・グラタン(?)餃子  うちランチ


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昨夜は
スープ餃子鍋でした。
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実は…
歯の調子が悪い夫が
焼き餃子…苦手になってしまいました。

餡は
大量に作ったので
今日は
焼き餃子
水餃子
餡のみオーブントースターで焼いたグラタン餃子?に。
少ないグラタン餃子は
息子の夜勤弁当へ。
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2018/5/20

小海老のフリッターと筍のつけせいろ<箱根そば>  蕎麦

エビフライ
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                                 500円
                   クリックすると元のサイズで表示します
夫とウォーキング。
図書館への途中で箱根蕎麦屋さんへ。

つゆが冷えてて
丁寧さが感じられました。

ヒラメイタ!
「筍! どこ?
見つけました!
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「麺1.5人前」って
意外と小盛りでした。
まっ,お腹は丁度でしたが。
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2018/5/18

茄子はさみ厚生揚げ焼き  晩ご飯

ナス
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茄子の味噌炒めを餡にして
スライスチーズもはさみ
油揚げを焼いたら
美味しいかなぁ〜〜〜ハートx2

スーパーで考えました。

すると
ごぶっとい油揚げが 目  目に入りました
     クリックすると元のサイズで表示します  クリックすると元のサイズで表示します

              クリックすると元のサイズで表示します
実は´_`
食べる時に
チーズを忘れたことに気づき'_';
はさみながら食しました´з`
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2018/5/15

サーモン&レモンクリーム <love&table>  そとランチ

スパゲティ
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                             1,080円
                      クリックすると元のサイズで表示します11番チョイス
横浜の住民の私ですが・・・
ウインドショッピングもしなくなって
横浜駅は素通りばかり´_`

今日は
先輩が案内してくれて
「いつもは並んでてなかなか入れないんだよ〜」とのお店に
連れてってくれました。


さっぱりとしたクリームと
爽やかなレモン風味
サーモンとマッチしてて
と〜っても美味しかったです拍手
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    カフェラテは先輩が「一緒に写しなぁ〜」と貸してくれました。うふふ^v ゜
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2018/5/14

焼き茄子  晩ご飯

ナス
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今日は
いい〜お茄子が手に入りました。
スーパーでですが。

主人も私も
茄子好きです。
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       鶏むね肉の塩麹焼き
ニワトリ
時短メニューです ̄ー ̄
焼き目つけてからチンしました。
昨日
3把200円で八百屋さんから買った小松菜を
鶏を取り出したフライパンで
だし醤油と炒め,周りに飾りました。   GOOD!
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2018/5/7

海老と野菜の豆鼓炒め定食<大戸屋>  そとランチ

エビフライ
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                                 898円
                         クリックすると元のサイズで表示します
                        スマホカメラ下手で ゴメン
タレに黒い豆が!
これが豆鼓?

豆鼓って何?

お味噌のような
豆板醤のような味の豆。


今日は
サークルの先輩とランチ。
大戸屋のポイントが貯まったとのことで
少し奢って貰っちゃいました

    クリックすると元のサイズで表示しますゴチです土下座
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2018/5/6

何も作りたくない...。コロッケの日  晩ご飯

祝日
連休だからと
割と連日
ビールビール汗
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ワイン,飲みたかったんだけど
これ
私の好みに合わず´_`
でも,酔っ払った*^_^* かな?

おさんどん,したくなぁ〜い!

結局
息子のお弁当用とお夕飯用にと買ったコロッケが
メインディッシュに ̄ー ̄
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お夕飯,食べながら
テレビを観てたら・・・
「今日は,コロッケの日」と。
なんと言う
めぐり合わせか的中
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