つれづれなるままに

やっと今年はじめての日記を書けました。
忙しいとはいえさぼり過ぎと反省。

さてさて、今年に入って早々に奈良の蔵見学に行ってきた。
行ったのは吉野の蔵で「花巴」で有名な「御芳野商店」という蔵と、蔵見学はしていないが利き酒をさせてもらった「やたがらす」で有名な「北岡本家」と宇陀にある蔵で「睡龍」で有名な「久保本家酒造」です。

どの蔵もレベルが高いお酒を造る蔵です。
特に今の時期は造りの真っ最中でみんなぴりぴりしていて、こちらにも緊張感が漂ってきました。

やはり造りを見るというのはいいですね。
お酒に対してさらに愛情がわきます。