新時代が来た：食糧自給と自然扁

山村ではヤマメの養魚が盛んである。

観光客に出す「山村の香り」のひとつとして重要な産品である。しかしなぜか脂っこい。

由来を調べればどうやらえさに問題がある。魚粉などを固めたペレットを使っているらしい。生態系の順位をさらに上げるわけで、環境汚染を濃縮する惧れがある。

この問題を追及してみよう。
目標は清潔な生餌の供給による自律循環型養殖漁業である。

道路投資が先細りのいま、現金収入を確保し、貨幣経済と山村農林水産業を均衡させなければ山が荒れ、山紫水明のニホンは破壊される。

まずはヤマメの基礎知識　うぃきより
ヤマメ（山女魚、山女）は、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、海に下らずに、一生を河川で過ごす個体群のこと
こんな姿

亜種としてアマゴ、サクラマス、サツキマス、ビワマス、タイワンマス、ホンマス、カワサバがあるそうな。

次はイワナの基礎知識

イワナ（岩魚）は、サケ目 サケ科 イワナ属の魚。分類上は、イワナ属のうちの1種にイワナという和名がつけられているが、近縁種のオショロコマも含めて広義のイワナとして扱われることが多い。本稿ではイワナ、オショロコマを含むイワナ属の魚を総称して、イワナ類と呼ぶ。
亜種：エゾイワナ、ニッコウイワナ、ヤマトイワナ、ゴギ、オショロコマ、ミヤベイワナ、
イワナも鮭なんだ。

予備知識ねたとして
養殖漁業組合のサイトを探してみよう
なかなか立派なサイトが：愛知県淡水養殖漁業協同組合

扱っている魚

どうもなかなかの大手らしい。商品も豊富だ。
ニホンは淡水養殖もかなりな技術水準と見える。隠れたる宝発見。

これを輸入飼料でなく自律循環型に変えられるかどうかが勝負。

今日はここまで