オルトファームの最近の出来事

農業オタクの“のりだー”と農業の素人“かんな”が新規就農してはじめたオルトファーム。
そこでの農作業風景やその日思ったこと、出来事を日記にしてます。

 

<オルトファームとは> イタリア語で『菜園』の意味
<ハウス栽培> 面積:15a(4連棟) 3a(中古)2a(新築‘05) 3a(鉄骨新築‘06) 10a(3連棟‘08) 作目:小松菜 備考:周年栽培
<稲作> 面積:5a(アヒル農法) a(慣行栽培)  品種:ヒノヒカリ 備考:今年初挑戦
<露地ピオーネ>
面積:3a 作目:ピオーネ 備考:今年はなんとか摘粒にも間に合い、今のところホッとひと安心
<オルトファーマー> *のりだー* 1983.3.15生 猪突猛進型 *かんな* 1974.10.31生 のんびりマイペース
岡山県備前市でコマツナ農家をしています。非農家出身の二人がはじめた農家も、今年で6年目。 いろいろな問題を協力しあって解決。
プロの農家を目指し、日々精進中(?!) 今年は縁(?!)あって稲作に初挑戦。アヒルを放して農薬・肥料を減らして作る『アヒル農法』にも一区画チャレンジ中!!

「オルトファームのホームページ」もよろしく。。。

コマツナのお値段

<市況 小松菜編>
(1/5)
高値  120 
中値  70
安値  40
岡山中央卸売市場にて *一袋単価
*ヒトコト:初市はご祝儀相場ということで。

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最近の収穫状況

ココ1週間の収穫した畝の認証番号は以下の通り
・33031 ・91031 ・31031
・32031 ・11031 ・12031
栽培履歴(トレーサビリティ)はこちらの『トレーサビリティ検索システム』をご利用ください

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投稿者:かんな
なかなかおいしそうですね。
私も試してみたいです。
投稿者:K
鶏肉の味噌漬け、ピオーネ風味
なかなかいい感じでした。今日のお昼、ゆっくり味わって食べます。

http://kuroppy.blog114.fc2.com/blog-entry-63.html
投稿者:K
鶏肉の味噌漬け、ピオーネ風味
なかなかいい感じでした。今日のお昼、ゆっくり味わって食べます。

http://kuroppy.blog114.fc2.com/blog-entry-63.html
投稿者:かんな
ありがとうございます。
フランスではジャム(コンフィチュール)を使って料理をするようですよね。

先日、ジャムではありませんが良く熟れたイチジクと豚肉と野菜を煮込んでみました。
なかなかいけてました。

肉料理に使うと軟らかく仕上がるのかしらと思っています。
あとは、ヨーグルトやブラマンジェなどのソース。
私の発想ではこのぐらいです。

またいいアイディアありましたら、教えてください。
投稿者:K
やっとまとまった時間ができたのでピオーネジャムの料理を試してます。
どうなることやら・・・

http://kuroppy.blog114.fc2.com/blog-entry-59.html
投稿者:かんな
遠路遥々ありがとうございました。
私たちもたちも楽しませていただきました。

あの後、母と話していて
「小松菜農家なんだから、小松菜ジュースを出したほうがよかったんじゃない?」
と言われ、そうだなぁ。。。と思いました。

私たちもなかなかできない経験ができ、本当によかったと思っています。

投稿者:津山の木下
ピザやお土産のピオーネジャムなどいただいて、有り難うございました。古新聞で作られたペーパーバッグも手作りだったんですね。私はとても気に入って、暫く眺めていました。いろいろなものを手作りされているのにも感心しました。素敵なおもてなし、本当に有り難うございました。
投稿者:かんな
いえいえ、こちらこそ。
大掃除のきっかけになりよかったです(笑)

>本当に消費者を楽しんでる方達ばっかりなんですよね。
>普通、婦人○○会だとか消費問題○○会の方が、いわゆる消費者代表としていろいろな会合に出席され、意見を述べられる。

モニターの方々はあまり固定概念というか、あたまでっかちになっていないのかなと。
柔軟というか、素直というか。

団体の方は初めからこうだと決めてる方が多いような。

色々なことを素直に感じられるというのはいいことですよね。

あっ、初めてブログ拝見しました。
面白いことやってるんですね。

実はこのプロジェクトでいろいろお話させてもらってるうちに、以前お会いした時の印象と全然違うので少々驚いてます。

これもプロジェクト効果なのでしょうか?
投稿者:K
ほんとにありがとうございました。
良品工房のモニターの方って、どういったらいいのか、本当に消費者を楽しんでる方達ばっかりなんですよね。
普通、婦人○○会だとか消費問題○○会の方が、いわゆる消費者代表としていろいろな会合に出席され、意見を述べられる。
でも、「ちょっと違うんだけどな〜」と思うこともあります。
それはそれで大切なことなんだけれど、お財布をもって買い物され、「よかった」とか「あ〜残念」とか「家族に美味しいもの食べさせたいな。」なんて思ったり、良品工房のモニターの方のお話を聞いてると、いつもそんな姿が思い浮かびます。

ベジフルがスタートして1ヶ月ぐらい過ぎたら、このコーナーに農産物を出荷されてる方とモニターの方との座談会をぜひ実現したいと思っています。
そのときはよろしくお願いします。

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