朝から暑かったです。昨日から窓の取替え工事しているし、それでなくても外に出て庭いじりの気分にはなりません。とうとうエアコンのスイッチ入れてしまいました。設定温度は27度でもかなり涼しい感じです。
ポーさんの家の北側に大きな梅の木があって毎年たくさんの実をつけます。今年は梅干しと黒糖梅酒と梅ジャムを作りました。
梅ジャムがすごくきれいな色です。
木に生ってる状態で完熟した梅なのでお鍋で煮ると鮮やかな黄色になります。
お砂糖を入れて煮つめると少し褐色になります。甘さ控えめにしておくと色々使えるので便利ですね。
暑いので我が家のかっ飛び娘は首に保冷剤を巻いてます。
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