すみれダイアリー

☆穏やかな天候にウキウキしていましたが
　とうとう本当の冬がやってきました
　木枯らしビューンビューンですぅ

一大行事のクリスマスも無事終り、先ほど
ツリーを片付けて来ました
（うふ、飾るのは遅く仕舞うのは素早く）

さて私、主婦業が長いので、たくわんや
お漬け物いろいろ挑戦して来ました
「昨今温暖化の影響で、置き場所も無く
　あまり、漬けていませんわ〜」

それを聞いた親戚やお友達から、お漬け物が
届き、故郷の味を懐かしんでおります

なんと言っても、この時季は‘ニシン漬け’
身欠き鰊とキャベツや大根などを、こうじで漬けます
〜昔食べた冷たーいニシン漬けが蘇って来ます
　

本格的なキムチも入っていました
熟成されたキムチ、色の割には辛くなく
美味しかったです
　

こちらは、粕漬けです
きゅうり、大根、茄子いろいろ入っていましたが
丸いのは？？何と、青色トマトだそうです〜
　

後は、自分記録して置きます〜





皆さん、ありがとうございます