日本の中のブラジルのお店　キタンジーニャ

コーヒーに肝臓ガン発生を抑制する効果があるらしい、ことがニュースで発表されました。こちら。

ブラジルといえばコーヒーは有名な特産品です。
入れ方は日本人からするとかなり濃くします。「アメリカン」タイプの薄いコーヒーは「Agua de batata（ジャガイモ水）」といってかなり渋い顔をされます。そして、砂糖をどかっと入れます。
ニュース末尾にもあったように、それでは健康に良くない？
砂糖を多く入れるのはブラジルの食習慣。日本人の味覚からすると、甘いものは本当に甘いです。
そこでブラジルのカフェ(cafe=コーヒー)ですが、これにはおしゃべりがつきもの。カフェジーニョ（cafezinho）といって、ちっちゃなカップに入れたコーヒーを飲みながら話す、カフェを注ぐ、話す、飲む、話す...。時間の許す限り続きます。なのできっとカロリー消費量も高いはず（？）。「NK細胞」など、感情や気持ちといったメンタルな部分も健康を考えるうえでは必須の事柄らしいので、美味しく楽しくいただくことが重要なのではないでしょうか。

そして、エスプレッソのような濃いコーヒー、これに慣れるとなぜか薄いコーヒーでは美味しいと感じなくなります（豆にもよるんでしょうが）。「ブラジルコーヒーで明日から元気！」というのはちょっと手前味噌すぎる気がしますが、飲まれたことのない方は、一度試されてみては。