日本の中のブラジルのお店　キタンジーニャ

ブラジルのAJINOMOTO社が発売している調味料シリーズ、サゾン。2006年9月現在8種類が発売されています。

日本未上陸だったあのノルデスチ味が本日入荷しました。

ブラジルの北東部地方の料理を総称してノルデスチ料理といいますが、香草、唐辛子、スパイス類を多用するのが特徴のひとつ。ブラジル料理の中では辛目の部類です。なかなか素人が再現できない料理のひとつだそうですが、今回入荷のサゾンがあれば手軽に作れてしまうのでしょうか？モケッカ（ムケッカ）の隠し味などに試してみたいと思います。

【サゾンの使い方】
5ｇづつ使いきりサイズで包装されています。4人前分の料理に1袋(5g)が目安です。塩が少々含まれていますので調理中または仕上げに加え、好みで塩やその他のスパイスを足してください。

サラダバージョン（黄緑の袋）も、サラダ4人前分で1袋(5g)が目安。サラダ用のドレッシングに混ぜるほか、そのままサラダにパラパラと振りかけ、ビネガーやオリーブオイルなどをお好きにかけてお召し上がり下さい。

サゾンを見る　ポルトガル語で表示されるので各商品ページで右上の日本語国旗をクリックすると言語が切り替わります。