Refineのつれづれ日記

西荻窪の女性限定サロンRefineのオーナー、セラピストをしています。
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2008/4/17

「味の母」　　料理

最近、味醂の代わりに味の母という酵母液を使っています。
これがまた美味しいのです！
酵母の甘みで砂糖も味醂もいりません。
もともと砂糖は我が家に置いてないのですが
これを使うようになってから味醂さえ使用量が減ってきました。

興味のある方、カルディに売っています。

投稿者: kaori

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