2007/6/23

梅の甘露煮  料理

♪チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャン〜・・・♪

今日の料理 テーマは 夏バテ予防! 
        2日目は 「梅の甘露煮」 で ございます〜♪

材料は 梅 1kg   砂糖 6〜700g  水 2カップ  これだけです!

   ・・・・・・で、これ!! ↓

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もちろんこのままOKだし、ヨーグルトに入れても・・・
サッパリして美味しいし、何しろ疲れが取れるザマス!
 お仕事で疲れた アナタ (;^^)σ  にも
 遊び疲れた   アナタ (;^^)σ  σ(^^;) にも!!!

ちょっと酸味がありますが、梅干嫌いなさくらでも食べられます♪


                    


ご参考までに作り方を・・・・・。


    梅 ヘタをとって、水洗い         楊枝で何箇所か穴を開ける
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   一晩水につけてアク抜き           弱火で15分ほど煮る
   (何度か水を取り替える)           (煮立たせない)
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   そっと梅を取り出し1〜2時間         水から取り出し         
   水につけてアク抜き              砂糖と水を入れる
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   アクを取りながら20分煮る          出来上がり〜♪
   弱火で煮立たせないように・・
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これから暑さに向かいます。 梅の出回っている今のうちに〜・・・♪



2007/6/25  20:06

投稿者:さくら

miyurinさん、こんばんは〜!
これ、ホントに梅干が食べられないさくらもバンバン食べられます!
miyurinさんもPiko君もChomiちゃんも絶対オーケーです!!
ぜひお試しください〜!!ヽ(´▽`)/

http://green.ap.teacup.com/sakuraengawa218/

2007/6/25  18:27

投稿者:miyurin

「さくらさんの3分クッキング〜♪」
( ̄ー+ ̄)ニヤリ
美味しそうな梅さんですね!
梅干し苦手な私や「Piko&Chomi」でも大丈夫かな?
甘露煮挑戦するぞ〜♪


http://angel.ap.teacup.com/gamigamizaurusu/

2007/6/24  17:25

投稿者:さくら

ゆめちゃん、こんにちは〜!
早く仲直りしてね! 
喧嘩してると・・・つまんないでしょう!?
ゆめちゃんの思ってることをきちんと伝えて、よ〜く話し合ってみて!(^_-)-☆

http://green.ap.teacup.com/sakuraengawa218/

2007/6/24  14:18

投稿者:ゆめ

梅かあ。。。おいしそう^^コメどうもです^^親とけんかするといろいろぽんぽんといわれるからなかなか自分の思いを冷静に話せないんですよね

http://happy.ap.teacup.com/kanaoishi/258.html#comment

2007/6/24  11:43

投稿者:さくら

サリィさん、こんにちは〜!
今日はネット、ごきげんですかぁ!?

サリィさんの黒糖梅酒、さっそく拝見してきました!!
これ、美味しそうですねぇ・・!! グレープフルーツで割るんですね!
こんどやってみよ〜っと!
梅酒につかってた梅は、ショボショボになってしまうので・・・食べにくくないですかぁ?
甘露煮はサリィさんとさくらのように(←ここ重要!)ピチピチふっくらで・・・美味しいですよ〜〜〜♪♪♪

http://green.ap.teacup.com/sakuraengawa218/

2007/6/24  11:38

投稿者:さくら

かえるさん、こんにちは〜!
ぜひぜひお試しください! 
簡単ですからかえるさんならチョイチョイ・・・とできちゃいますよ〜!
さくらはすっぱいの苦手( ゚ε゚;)なんですが、これくらいなら許容範囲!( ^ー゜)b

冷た〜く冷してありますから、おひとつど〜ぞ♪ (○^∇^)

http://green.ap.teacup.com/sakuraengawa218/

2007/6/24  9:04

投稿者:サリィ

おはようございます!
昨夜は、「シソジュース」にコメを「投函する」で、ネットが繋がらなくて・・・断念・・ (>_<)

「梅の甘露煮」ですかぁ・・・
簡単そうですねぇ・・・
先日、わが家では「梅酒」をつけました・・・
半年寝かせて・・・ (*^。^*)
去年の漬け込みを見てください!
http://yellow.ap.teacup.com/happymam3/65.html#comment
今年は、「黒糖梅酒」だけにしましたが・・・
結構、美味しくつかります!
この後の梅を食べれば、疲労回復にもなるのですが・・・
どうしても食べられずに・・・ (>_<)ごめんなさい!
「シソジュース」は、作ってみようかなぁ・・・??!! (^o^)/

http://www.k5.dion.ne.jp/~osaihou/

2007/6/24  0:25

投稿者:かえる

へーーーーー
凄い簡単やし、美味しそうやね。

どんな味? 甘酸っぱいん??

これからの季節、汗もいっぱいかくし
夏バテ予防にももってこいやね^^

僕でも作れそうやし
そのうちチャレンジしてみよ☆


http://kaeruhead.blog93.fc2.com/

2007/6/23  22:47

投稿者:さくら

fumiさん、こんばんは〜!
fumiさんも梅干嫌い!? やった〜!ヽ(´▽`)/ ・・??(笑)
小梅ちゃんとラッキョ君、食べ終わるまで立っちゃダメ!?  (;´Д`)ノ
でも、どっちも身体にはいいんですよね〜!!わかっちゃいるけど・・・! (;´Д`)ノ
梅の甘露煮はきっとfumiさんも食べられると思いますよ〜! ぜひ〜♪♪♪

http://green.ap.teacup.com/sakuraengawa218/

2007/6/23  22:31

投稿者:fumi

さくらさん こんばんは〜☆
わ〜〜い♪ 今日は梅の甘露煮 美味しそう〜♪
青梅が綺麗ですね! 
今日も メモメモ φ(。。)して ♪チャンチャカチャカチャカ〜
梅干、えぇ〜〜っ!さくらさん嫌いなんですか?
うふふ 実は私も^m^
でも実家に帰ったら、強制的に 朝から小梅とラッキヨウが目の前に。。。食べ終わるまで立つな!
(笑)

http://angel.ap.teacup.com/belgium/


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