2017/5/31  11:30

ブリジギング今期3回目〜♪  オフショアブリ系

ブリジギング今期3回目〜♪小ぶりなブリ(イナワラサイズ?)が5本でした。大きめなもの2本は小樽のとある処へお届けして、とりあえず持ち帰ったのは3本です(^^)


2017年5月31日(水) 7:00〜11:30 日本海

前日に船長から電話があり、バンドを買ってきてほしいと。

世間一般ではなんていうんでしょうね?結束バンド?ケーブルタイ?電線なんかをキュッと締め付けて束ねるヤツですよ。僕は前の前の会社に勤めていた頃、電気工事の職人さんからインシュロックと教わりました。今、そんな呼び方する人ほとんどいないですね。検索してみると、一つのメーカーの商品名のようです。「マジック」や「ホッチキス」みたいなもんですね。

遊漁船では、共用のクーラーに魚を入れる時に、お客さん毎に違う色のヤツを尾びれに付けておくようなオペレーションになっています。

ダイソーさんで在庫有るだけ買い占めて持って行きました(^_^;)

まあ、そんなこんなで(?)、この日は5本ゲットの5本お持ち帰り。初期なんで、まだブリ糸状虫があまり出てきてないから、いろいろ持って行こうかと思って、多めに持ち帰りました。

クリックすると元のサイズで表示します帰り道でいつもお世話になっている「たかの」さんへ2本置いて帰りました。後日お邪魔して美味しくいただきました〜(^^)v





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持ち帰り1本目、71cm2.825kg





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2本目、76cm3.585kg





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3本目、81cm4.560kg


どれもエラ取り、血抜き後ですから、3kg、4kg、5kgですね!(^_^;)ホンマカ?

このうち2本は、大阪の実家に送りました。もちろん、捌いて個別に真空パックしてクール宅急便で〜♪

クリックすると元のサイズで表示します刺身や中落の写真は割愛して、「ワラ大根」から行きましょかぁ〜(^^)

昔はワラ大根はアラで作ったもんですが、最近はカマを切って使うようになりました。贅沢やな(*^_^*)



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「カマのガーリックステーキ」です!これ、以前にも何回か登場してますが、ほんま、おススメですよ〜!

クリックすると元のサイズで表示します「ハラスの塩焼き」です。保存用に短く切っているので、普段はこんな感じのを頂いてます。且つ、グリルじゃなくオーブントースターで焼いてるんで、アルミホイル付きです。一人酒する時は、この方が洗い物少なくて便利です♪



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「尾の身のザンギ」です。これも、もう定番です。最近は少し取り置いて冷凍して、お弁当のおむすびの具にしたりしています。鶏肉のザンギでもやってます♪

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あらではなく、ヒレだけでひいたダシで作った「ヒレ出汁醤油ラーメン パクチーマシマシ!」

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もちろん、最後はご飯投入で完食完飲しました〜(^O^)/




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2017/5/28  17:00

延長戦でリベンジ  オフショアブリ系

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2017年5月28日(日) 6:00〜11:30、13:00〜17:00 日本海

連日好調の情報で、この日は満員御礼、僕は2号船にまわりました。

釣りが始まると、やっぱり好調で、僕は忙しくて釣りする時間も無く、走り回ってました。釣れない時間帯があったので、その間はちょっとだけ釣りする事も出来ましたが(*_*)

そんなこんなで午前中は僕だけボ・・でした(T_T)

お昼にあがると、午後便も出るとのことなので、午後便でリベンジです〜(^O^)/

常連のMおじさんと釣りクラブのHさんも午後便チャレンジです!

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午前便ほどの好調ではありませんでしたが、ポツポツ釣れて、僕は2本、午前便のリベンジできました!(^^)v

クリックすると元のサイズで表示します83cm3.925kg

血抜き、エラ取り後なので、4kgあったにちがいない(^_^;)




クリックすると元のサイズで表示します91cm4.825kg

血抜き、エラ取り後なので、5kgあったにちがいない(^_^;)




クリックすると元のサイズで表示します普通の刺身以外?(^_^;)

たたきと中落と脳天です♪




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漬け丼です。中落もまだ残ってたので、漬けのたれにくぐらせてから載せました。青みが無かったので、ベランダでヨメさんが作ってるベイビーリーフを奪って?あしらいました(^_^;)

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本当は照り焼きも作りました。いわゆる鍋照りです。写真は忘れてました(^_^;)

で、多めに作った鍋照りを、翌朝ホットサンドにしていただきました。ワラサの照り焼きホットサンドですー!

魚のサンドイッチ!?

アリですよ!ぜひやてみて下さい!(^^)v


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2017/5/24  6:00

団体さんいらっしゃーい!  オフショアブリ系



2017年5月24日(水) 6:00〜13:00 日本海

今季初ブリジギングです。

これまでにも何度か計画していたんですが、風が吹いたり波が高かったりして(同義?)、流れてしまったので、ようやく来たチャンスなのです!

でも、蓋を開けてみると、団体さんが入っていて満員御礼、船長さんも大変そうなんで、いろいろお手伝いをしてました。若くて可愛い女の子がいたから必要以上にお手伝いしていた訳ではありません(^_^;;)タブン

正確にはアタリは2度あり、ちゃんとヒットしたんですが、船体の下に潜られて高切れしてしまいました。

最初に右舳先の僕がヒットした後、右隣の女の子(初心者)がヒットしたので、オマツリしたらイケないと思ってお立ち台へ逃げて行ったら、左舳先の男の人が竿を放ったらかして女の子を助けに行ってしまい、その放ったらかした竿にブリがヒットして竿が引きずり込まれそうになったもので、思わず僕がその竿を押さえてその人に渡して結局元の位置に戻りました。さあ、これからファイト、と思ったら、僕のラインは高切れ(T_T)

ま、その女の子は船長が船放ったらかしてサポートに入ったから、無事取り込めたんで良かったんですがね(*_*)

そんなこんなでお気に入りの刀(ヤイバ)ブルピンゼブラグロー180gをロスト(T_T)

その後、Mさんオススメのロッドを新しく購入していたのでそのロッドにステイのシルバーゼブラグロー 200gをセットして再スタート!

で、釣った1本がコレ

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え?魚が見えない?

すいません、いつもは流し台の上でメジャーをあてて写真を撮るんですが、今回は忘れてしまいました。メジャーをセットして、後は撮るだけ、の状態まで準備しておいて、忘れてしまったんです。ナニやってんだか(^_^;)

サイズは75cm3.455kg(血抜き、エラ取り後)でした。ちょっと微妙?

なんにせよ、初ブリジギングでボ・・回避できて良かった(^^)♪

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まずは普通にお造りで頂きました。釣り上げて2日後の晩ご飯です。釣った後の処理が良かったから、まだまだ身がいかっていて、美味しかったです。初めて神経締めに挑戦しました。成功して良かった(^^)v

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釣り上げて4日後のたたきです。まだ赤身の赤さがきれいで、歯応えもしっかりしています!

クリックすると元のサイズで表示しますアラの半分を使って粕汁♪

季節柄どうかと思いましたが、北海道はまだまだ涼しいし、冬の残り物の酒粕を処分するつもりで〜(^_^;)


クリックすると元のサイズで表示します皮は炒め物に。青みは香菜を散らしました♪





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中落丼です。厳密には中落だけではありません。写真の奥の方の白っぽい身は脳天、その左側の筋っぽい身は尾の身をせせったものです。ご飯は酢飯にしました(^^)♪


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2017/4/25  6:30

裏磯サーフで海サクラマス!?  マス

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2017年4月25日(火) 4:00〜6:30 裏磯サーフ



クリックすると元のサイズで表示します札幌からひとっ飛びして、知る人ぞ知る、江ノ島の裏磯サーフへ行ってきました(^_^;)






クリックすると元のサイズで表示します裏磯サーフってどこやねん!って?知る人ぞ知るポイントなんで、分かる人だけ分かればいいんです(^^)

写真はイメージです(^_^;;;)



前日の夕方到着。夕マズメに間に合いましたが、初めてのポイントなんで、勝手が分かりません。夕マズメを捨てて、ポイントチェックをします。

浅く広くポイントをチェックして走りました。平日の夕方。と言っても、17時前ですから、全体的に釣り人は少なかったんですが、1ヶ所だけ釣り人が5人ぐらい入っている所がありました。

明日の朝マズメはココ!と決めて、夕マズメぎりぎり暗くなる寸前に一応竿を出しましょうかね(^^)

準備をしていると、右端から2番目の常連っぽいおじさんが1本釣りました。そのおじさんのすぐ横に挨拶して入りました。

釣る、というより、底の状態や根の状態をチェックして終了です。その後は誰も釣りませんでした。

近くの道の駅へ移動して、車の中で晩ご飯を食べて、21時ぐらいにはとっとと就寝。

2時起床(+o+)

道の駅に平日だというのに10台近く車中泊していて、2時の段階で既に動き出す車があります。慌てて用意をして、昨日のポイントへ移動。

まだ真っ暗で釣りはできませんが、釣り場確保の為に、昨日おじさんが釣ったポイントへ折りたたみ椅子を持って陣取ります。

真っ暗な中2時間待ち(^_^;)

あとからどんどん釣り人がやってきて、周りに入って行きます。4時ぐらいに待ちきれなくなった数人がキャストを開始したので、こっちも待ちきれなくて始めてしまいました(^_^;)

15分ほど経ったぐらいでしょうか、まだ薄暗い中で僕のロッドにガツン!\(◎o◎)/!

50mほど沖合で明らかに海サクっぽい魚体がジャンプ!

すかさずロッドを下に下げて押さえこみ、ジャンプを回避。

東京湾で散々シーバスを釣った時に身体に染みついた動きですね(^_^;)

そのままロッドのパワーで寄せてしまい、波打ち際に来たところで、寄せ波を待って一気にずり上げ〜♪

サーフの波打ち際でのやり取りは、駿河湾で何度も涙を飲んで会得しましたから、大丈夫(T_T)

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ついに、念願の海サクを釣る事が出来ました!しかも、今日のこの辺の中では一番乗り〜(^O^)/

思い起こせば、埼玉から北海道へ移住してから、釣ってみたい魚として何度もチャレンジしてきました。

過去に海サクラ狙いで釣りに行った記録を紐解くと・・・

@2011/6/3 7:00
北海道移住 初釣行♪
http://green.ap.teacup.com/tarochan/310.html

A2012/5/31 4:00
やっとサクラ(行っただけ)
http://green.ap.teacup.com/tarochan/424.html

B2012/6/14 4:00
サクラ再び
http://green.ap.teacup.com/tarochan/427.html

C2013/6/2 23:52
サクラの季節
http://green.ap.teacup.com/tarochan/457.html

D2013/6/24 21:59
今年も遠征、サクラサカズ
http://green.ap.teacup.com/tarochan/460.html

E2013/7/16 20:00
さようならシーホーク
http://green.ap.teacup.com/tarochan/461.html

実に6回!直近2年じゃなくて、3年は狙っていないことが判明(^_^;)

しかし、2011年から数えて実に6年がかりの長期にわたってしまいました。

2013年にロッドが折れて新調したのに、全然サクラ狙いに行っておらず、やっと念願の魂が入りました。パワーのあるロッドなので、やり取りも余裕でしたね(^_^)v

その後、2〜30分置きに左側の人に順番に釣れ、僕の分も含めて全体で6本釣れました。

6時を過ぎた頃、周りの人達が引き揚げ始めたので、僕も車へ戻りました。

車のミラーの上に携帯を置いて、ブツ持ちセルフ写真!

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ちょっと鼻の穴が広がってますか?まだ興奮冷めやらぬ状態でしたからね〜(*^_^*)

意外と寒かったせいか、携帯を操作しても中々反応してくれず、撮影に手間取りました(^_^;)

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車でお湯を沸かし、ゆったり朝ラーメン!

まだ早いですが、そのまま片付けてまたポイントをチェックして帰りました。



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58cm2.285kg(血抜きエラ取り後)でした。初めての海サクラにしては、上出来?(^^)

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ルイベにするべく一部を冷凍させましたが、やっぱり当日にも頂きたいので、焼き物で〜。

柚庵焼きにしました。ふわふわで美味しかった〜(^^)♪

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アラ汁ならぬヒレ汁です。本当のアラは勿体なくて残してあって、とりあえず当日はヒレだけでアラ汁を作りました。ヒレしか入っていないから、ヒレ汁です。それでも十分ダシが出てますよ〜♪

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モツと皮の塩焼きです。左から胃袋、下にあるのがハツ、真ん中が肝、右が皮です。日本酒向けです(^^)♪

以下は3日以降後日に作った料理です。



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お待ちかね、ルイベです!脂が乗って美味しくて、お酒が進む〜(^O^)/

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薄く切って塩で締めて酢飯と押し寿司の型で押して、ますの寿司〜♪自分用なのでそのまま四角に切りました。自宅用なので、ご飯もたっぷりです!

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知り合いにお裾分けする分は、四角い押し寿司を三角に切って雰囲気を出しました。ラップで個包装して配りました。お裾分け用なんで、ご飯を少な目に、お上品にしています(^_^;)

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アラ煮です。本当は、ちゃんとした身の部分を煮付けにしたかったんですが、いかんせん1本だけでは全体の量が少なくて、そこまで回らなかったんです(^_^;)

季節ものなので、筍とあわせました。北海道らしく細筍にしたんですが、地物ではなく、中国産です。自分で採りに行きたいものです。

醤油との相性もいいですね〜(^^)♪

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普通に塩焼きなんですが、
これがめっちゃ旨い!

ナニコレ?\(◎o◎)/!って感じ。

ちょっと大げさか?(^_^;)

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最後は極めつけの
サクラマス丼(どーん)!

ご飯は酢飯にしました。具は、漬けではないルイベと中落ちとカマの塩焼きと塩筋子です。

特筆すべきは、塩筋子!春の海サクラマスなんで、筋子って言っても未成熟で大した量もないし、あまり期待していなかったんですが、これが食感と言い濃厚さと言い、絶品でした\(^o^)/

赤まるで囲んでいるのが塩筋子です。飽和食塩水に5分漬けてからペーパータオルで水分を取りつつ1週間熟成させた後、しっかり冷凍しました。もっとたくさん食べたいな〜(+o+)

追伸:ルアーを記載するのを忘れてましたので、今更ですが。

ヒットルアーはいつものギャロップ 30g 赤金でした。

裏磯の定番ルアーですからね。次はキラメキのブランカで頑張りましょうかね(^_^;;)


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2017/4/15  20:30

久々メバリング  メバル

シラーっと今年はブログを復活させてみました。いつもいつも、すいませんねぇ(^_^;)

もう大きなことは書きません。できる範囲で、できる事を、できるペースでやっていきます。









という事で、魚が切れてきたので、久し振りにメバル釣りに行ってきました。

ざっくりツイッター→フェイスブックでアップしてるので、残りは料理だけ追加しときます。

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アブラコのお造りです。左が焼き霜、右が普通の身の薄造り、真ん中奥に皮の湯引きです。

クリックすると元のサイズで表示しますアブラコのアラのおすましです。何度も書いてますが、僕の好物なんです。潮汁より醤油味のすまし汁、しかも豆腐・青ネギ(今回は九条ネギ!)入りが好きなんです(^^)♪




クリックすると元のサイズで表示しますヒレ酒用にヒレを干しました。すぐにでも呑んでしまいたいんですが、健康診断が近く、しばらく禁酒している関係で、今回はお預け(T_T)

さて、次はいつ行こうかな?o(^^)o


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