CAFE DIARY

４月、ときりのいいところで
ブログを引っ越しすることにしました

お手数ですがブックマークの変更をお願いいたします

コチラ　→　■

２日間のワークショップ、無事に終了いたしました
みなさん「たのしかった〜」「またやりたいわ」等々の声が聞かれ、いつもお越しくださるお客様が楽しんでいただけたかと思うと、私もうれしいのです
私もちょこっと参加させていただきましたが、やってはじめてわかる作業の細かさ！
パーツを選ぶ色合いや配置で、みんなそれぞれ個性が出るのがおもしろいなぁと思いました。
私は・・やはりブルーが好きなので、水色の薔薇のまわりに小さな粒を並べてみました。(並べ方に几帳面さが出ていると言われてしまいましたが、いいえ、そんなことはありませんっ）
手作りは大好きなのですが、こうして集中してひとつのものを作り上げる時間がなかなかとれない日常。今回とても充実した時間を過ごすことができました

作業の後のティータイムには、りんごのタルト、苺のチョコロール、ハチミツ伊予柑ケーキのそれぞれミニサイズを盛り合わせて、薔薇とハーブをブレンドした紅茶と共に召し上がっていただきました

ご参加くださったお客様、講師の阿部さん、お手伝いのお友達
本当にお疲れ様でした！
またお店で楽しい企画が出来たらいいなぁと思っております

明日、明後日は下記のとおりワークショップを行います

お店は通常通り営業するのですが、時間帯によっては
(喫茶の）席が少なくなることもあります
窓側のテーブル席はお教室で使用する予定ですので
カウンター席にご案内させていただくことが多くなるかもしれません

大変申し訳ありませんが、ご了承頂けたら幸いです

焼き菓子は通常通り販売いたしますので、
ご来店お待ちしております

終了いたしました。ありがとうございました



WiLLcafeにて、ワークショップを開催することとなりました
写真のおいしそうなスイーツのバックチャームを手作りします

クリームを絞ってサンドしたり、パーツをくっつけてデコレーションを楽しめます。
見本の通りに作っていただいてもいいですし、ご自分で飾りたいパーツ(ビーズやリボンなど・・）がありましたらお持ちいただいてもOKです



裏面は金具が付いていますので、ブローチとしてもお楽しみいただけます



お教室のあとは、スイーツとお茶でほっと一息♪
世界にひとつのお気に入りをつくりましょう

＋手作りバックチャーム教室＋

☆日時　　
3/20(金)　PM1:00〜3:00 PM3:30〜5:30

3/21(土)　　　同上

※１日に付き２回、計４回募集します

☆代金
￥２８００(材料費、お茶、ケーキ代）

講師は昨年展示を開いてくれたアクセサリー作家の阿部典子さんです
阿部さんのブログ→■

お申し込み、お問い合わせはWiLLcafeまでお願いいたします
お名前・ご連絡先・ご希望の日にちと時間を記載の上、メール(will@cg7.so-net.ne.jp)またはFAX(042-571-3034)にてお申し込みくださいませ
メールの場合、件名は「バックチャーム申し込み」でお願いします

みなさまの参加をお待ちしております

親戚(埼玉）のおうちの近くには、
びっくりするほどクレソンが群生しているのです。
今年も摘みに行かせてもらいました
摘みたてのクレソンは、まずサラダにして、
それからおひたしにして、今日は湯豆腐に入れて(笑）
なんて贅沢なんでしょうか
ピリッとした風味がやみつきになるおいしさです
クレソンの他にからし菜もたっぷりと採ってきて
こちらは塩漬けにしました

WILLCAFEでは一足早く桜が咲いています
阿部さんが持って来てくれた、お手製のお菓子の植木鉢と桜の木
日曜はまだまだつぼみだったのに、気がついたら次々と花が！
あわてて我が家で一番寒い部屋に非難させました
来週のワークショップの時はこちらにクッキーの飾りをつけて、展示いたします
コラボさせていただき、とてもうれしいです♪
来週までもちますように！

モエさんにずっと行きたかったパン屋さんに連れて行ってもらいました
フランスの片田舎にあるような素朴な店内
滋味深く力強い味
とってもおいしかった〜

今週は梅か桜か・・と迷ったけど、やはり開花宣言も出されたことだし！と桜のお菓子をはじめる事にしました
横浜の、家族で仲良くさせていただいている素敵なOさんが毎年丹精こめて漬けてくれる貴重な八重桜漬け、いよいよ解禁です(笑）
桜フィナンシェはコクのある生地に桜のほんのり塩味が微妙にいいアクセントになっていて、日本茶ともよくあいます
喫茶では小豆と桜のシフォンケーキなども出しています

お教室のお茶とお菓子
チャームにちなんで、プチサイズの焼き菓子を盛り合わせたものと、薔薇などのハーブをブレンドした香りのよい紅茶にしようかと思っております
どうぞお楽しみに♪
(写真のお菓子はイメージですので、変更になる場合もあります）

谷保天神の梅はそろそろ終わりですが、谷保駅を下りたところの公園にある梅の木は日陰のせいかまだまだ綺麗です
お店で梅を使ったお菓子をいくつかならべています

＋梅のカップケーキ＋　
焼酎漬けの梅を焼きこみ、中に杏ジャムをいれました
＋梅ゴマクッキー＋　　
自家製梅干をたたいてゴマと共に生地に入れた甘くないクッキー
パイ風の軽い食感

もう少ししたら桜のお菓子をはじめないとですね
この時期は気が急いてしまうのです


谷保駅の公園。犬の遊具の上に時々ネコがまるまっていたりするのがほほえましいのです