むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

久しぶりにむぐむぐ＆ぱくぱくでラーメン。
　本日訪れたのは，方南町から移転してきた有名店である。

　
　我流旨味ソバ　地雷源　中野本店@中野
　食べた物：我流旨味ソバ750円+絶妙玉子100円，温玉100円，黒豚餃子400円
　住所：東京都中野区中野2-28-8
　電話：03-6304-8902
　営業時間：11:00〜21:30　無休（正月など臨時休業あり）
　URL：http://www.jiraigen.com/

　方南町，裏環七通りにあった有名店「地雷源」。セカンドブランドを「BLACK FRIDAY」「HORIDAY」など出したり，突如年末に休業宣言と，何かとラーメン界を騒がせた店だったが，何と中野に移転してくるとは。思いもよらなかった。…こう書きながら，まだ行っていなかったのだけど…(^_^;)。

　中野郵便局の目の前に立地している。それにしてもラーメン店とは思えない外観である。名刺もかなりオシャレだし…。

　まだ今月中旬にOPENしたばかりで，けっこう大変のようだ。店主のお母さんらしき人もいたし…。

　
　　

　さて，そのラーメンだが…。
　
　むぐむぐ：かなりあっさりとしているなあ。麺のコシも柔らかめ。これが地雷源のスタイルなのかな？さくっと食べられるのはいいかも。ただし物足りない人も多いだろうな。チャーシューの焼き加減はGood。メンマも太めでなかなか。絶妙玉子はこのラーメンの味を壊していないからいいかな。餃子もなかなか。

　ぱくぱく：物足りない感じ。あっさりスープだけど，これなら同じ中野の「栄楽」のほうがいい。再訪はないかな。

　というふうな感想でした。ちょっとガッツリ食べたい人には…，物足りないかもね。まあ確かに味が薄めだな。開店直後だから味が安定していないのかもしれない。これからどう味が変化していくか，むぐむぐはゆっくり確かめようと思ったのでした。