「中野に移ってきた有名店〜我流旨味ソバ 地雷源 中野本店@中野〜」
ラーメン
久しぶりにむぐむぐ&ぱくぱくでラーメン。
本日訪れたのは,方南町から移転してきた有名店である。

我流旨味ソバ 地雷源 中野本店@中野
食べた物:我流旨味ソバ750円+絶妙玉子100円,温玉100円,黒豚餃子400円
住所:東京都中野区中野2-28-8
電話:03-6304-8902
営業時間:11:00〜21:30 無休(正月など臨時休業あり)
URL:
http://www.jiraigen.com/
方南町,裏環七通りにあった有名店「地雷源」。セカンドブランドを「BLACK FRIDAY」「HORIDAY」など出したり,突如年末に休業宣言と,何かとラーメン界を騒がせた店だったが,何と中野に移転してくるとは。思いもよらなかった。…こう書きながら,まだ行っていなかったのだけど…(^_^;)。
中野郵便局の目の前に立地している。それにしてもラーメン店とは思えない外観である。名刺もかなりオシャレだし…。
まだ今月中旬にOPENしたばかりで,けっこう大変のようだ。店主のお母さんらしき人もいたし…。
さて,そのラーメンだが…。
むぐむぐ:かなりあっさりとしているなあ。麺のコシも柔らかめ。これが地雷源のスタイルなのかな?さくっと食べられるのはいいかも。ただし物足りない人も多いだろうな。チャーシューの焼き加減はGood。メンマも太めでなかなか。絶妙玉子はこのラーメンの味を壊していないからいいかな。餃子もなかなか。
ぱくぱく:物足りない感じ。あっさりスープだけど,これなら同じ中野の「栄楽」のほうがいい。再訪はないかな。
というふうな感想でした。ちょっとガッツリ食べたい人には…,物足りないかもね。まあ確かに味が薄めだな。開店直後だから味が安定していないのかもしれない。これからどう味が変化していくか,むぐむぐはゆっくり確かめようと思ったのでした。

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