むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　土曜日、休みだ。遅起きのむぐむぐは昼ごはんを、近くに食べに行き…ラーメン店を探す。気になっていたのが、東京以東に多い、”茨城大勝軒”系の店。西東京にはないと思っていたら、1軒あるのです。しかも新高円寺にあるので、行って見ました。
　青梅街道沿いに阿佐ヶ谷方面へ向かうも、その店は見つからず、いつの間にか阿佐ヶ谷まで来ていた…、違うなと引き返し、左側に注目したら、ようやっと見つかりました。
　

　昂神角ふじ@新高円寺
　食べた物：醤油ふじ麺600円
　住所：東京都杉並区阿佐谷南1-4-2
　電話：03-5306-2839
　営業時間：11:00〜15:00，18:00〜23:30（スープ切れ次第終了）火曜定休

　うむむ…、ちょっと目立なかったぞ！ビルとビルの狭間にあるのだもの。この店、サイトによっては、「鶏とふじ」と改名されていると書いてあるけど、看板は「昂神角ふじ」のままなので、上記のとおりにします。
　どこが大勝軒だ、と言いたいほど二郎的…いや、それ以上かもしれないガッツリ大盛を出すのが「角ふじ」なのですが、注文したデフォルトでこれ…。
　
　この店の場合、ニンニク以外は、食券を出した時に言わないと、トッピングしてくれないそうなので、デフォルトになったのだけど…。二郎各店でもデフォルトでこんな盛りにするとこは少ないかも…。ヤサイアブラにしなくて良かった…(^_^;)。その前に店主に注意されるけど…（すごい量ですよ、って）。
　それでも、今日は体調が良いようで、ヤサイをガシガシ食べ、コシの強い極太麺をほおばり、タマネギの甘さがいい！スープを啜り、脂ギッシュなブタを齧り、食べたぞ！ごちそうさま！醤油漬けニンニクがよく効いて体がホッカホカ…。

　その後、自転車をさらに荻窪方面に走らせて、南阿佐ヶ谷近辺へ。ここに、前、その店の前を通って、気になっていた店へ。
　
　RAMEN CiQUE@南阿佐ヶ谷
　食べた物：塩ラーメン700円+白味玉（塩味）100円
　住所：東京都杉並区阿佐谷南3-10-8
　電話：不明
　営業時間：下写真参照…(^_^;)
　
　営業時間がかなり不規則で、中では待ち客もいる。それに店のヴィジュアルが…。ぱくぱくに勧めたい店かもしれないので、入ってみた。待ち時間あってOK。少し前のと時間挟んでおかないと…(^_^;)。
　名前が何となくフランスっぽい名前かなっと思っていたら、これで「ちきゅう」と読むのね…(^_^;)。どうりで立て看板のそばに地球の写真があったわけで…。
　ラーメンメニューは大きく二つ、塩ラーメンと醤油ラーメン。説明読んだら、この二つ、全然性質が違うらしい。塩があっさり目で、醤油がこってり目。また行かねばならないではないか…。
　
　その塩ラーメン、けっこう量あります。全粒粉を使っているので、斑模様になっている細麺、細いメンマ、チャーシュー2枚、海苔、ホウレンソウ、白髪ネギ、味玉、そして、お麩ですか…。これを見て連想したのが、能登山@藤沢本町→長後の塩ラーメン、あれはあられが入っていたけど…。食べてみると、スープ、ダシがコンソメ調でなかなかのもの。麺、全粒粉だからか、ちょっとパサパサだけど、スープにマッチしています。あっさりして女性向な優しい味。これなら、トッピングにある焼きトマトも合いそう。味玉は黄身がトロリとして秀逸。ただし、チャーシューだけは、マッチしていないなあ。固めで、けっこう味が濃い。このラーメンの味をぶち壊すまでは行かないけど、合わないなあ。能登山のラーメンではチャーシューも美味しかった。味が薄目で目立たないものだったかもしれない。こういうラーメンではチャーシューはあまり味を主張しないほうがいいと思う…。そういうラーメンでした。
　…でも、ぱくぱくに勧めてみるかな？