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2016/5/26

ゆでたまごをつくる  マイライフ

朝早く「ザ・ハングマンスペシャル」をCSでやっていたので、酒と共にゆで卵を作ってみた。

時間的には火にかけて10分程度。時間が来たらお玉ですくい流水で急冷(でも熱い)。

出来上がりは半熟でもなく、完熟でもない八分通りのゆで卵になりました。
これを繰り返したら、おいしい煮卵もできるかな…なんて。

今回はちろり燗併用でした。うまく利用すれば酒と肴をW調理出来たりして。

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タグ: ゆで卵



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