2006/1/17

西麻布五行(2回目)  ラーメン

2006/1/17
約1年ぶりの五行。もう一軒新規先が残っているのだが、今一歩行く気がしないので、この店を再訪。

焦がし味噌ラーメン840 yen 味付き玉子100 yen。今回は味噌に挑戦。ついに800 yenの大台を越える商品を注文してしまった。(前回と同じじゃ芸がないからね。)

具は醤油と同じだと思う。チャーシュー、なると、みつば、たまご半分、挽肉、玉葱。今回スープの中に生姜を発見。味玉を追加で注文してしまった。美味しかったけど、ラーメンにも半分玉子が入っていたので、ちょっと今日はコレステロール過剰。

麺も醤油と同じ普通の太さ。

スープは前回も感じたけど熱いね。なめこ汁みたいに、スープの中の具が保温しているのか?味は、味噌というより、やっぱジャンルは焦がしという感じ。今まで結構焦がしと名のついたラーメンを食べたけど、ここが一番美味しい。正直醤油でも味噌でも美味しいので、醤油の方が安くて良いか。

前回感心した店中いっぱいの日本人女性従業員はいなかった。残念。
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