2006/10/7

天鳳(2回目)  ラーメン

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港区六本木7−8−5
2006/10/6
実に1年8ヶ月振りに訪問。メニューの少ないこの店で何とか前回と違うものを注文しようと思い、今回はしお690 yenを注文。前回と変わらずライスFree。時間が経つと値上げされていることがよくあるけど、値段も変わらず。写真は外苑東通り沿いの看板。

具はしなちく、白葱、チャーシュー×2。

麺は変わらず太目の縮れ麺。固めを注文した。おいしいね。

スープは前から感じてたけど、豚骨独特の香りはある。だけど、気にならない程度。(実は今週月曜日に別の店の豚骨ラーメンを食べたけど、その店のスープは臭みが強すぎて許容範囲を超えていた。なので、このBLOGでは紹介せず。)味付けも、塩辛すぎず良かった。結構沢山の人が注文する“1−3−5”は塩辛いからね。 最近の自分の趣味だけど、醤油より塩の方が良いな。

んーんこの程度の記述じゃ、毎週欠かさず読んでいる木曜日の日経に連載している小泉武夫の「食あれば楽あり」の足元にも及ばないな。
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