2008/10/4

せい家(2回目)  ラーメン

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渋谷区神宮前1丁目21−15
2008/9/30

先週の土曜日に行った地元のラーメン屋さんがあまりに質が低く、それを挽回すべくこの店を訪問した。実に2年振り。今回はチャーシューメン680 yen、半ライス 50 yenを注文。

具は、白葱、菜っ葉(ほうれん草か)を茹でたもの、チャーシュー×4、のり×3枚。チャーシューは1枚でも結構厚い。

麺は中太ストレート。もちろん固めで注文。出来上がりがすばらしい状態で到着。美味い。

スープは家系の醤油豚骨。豚骨の他、鶏ガラも使っていることがわかった。(メニューに書いてあったから)ここのスープは実はちょっと苦手。(だったら行くなって言われるかもしれないけど)

基本のラーメンの価格がいまだに500 yenなのはすばらしい。しかも2年前と変わらぬ価格設定。そんなに儲からないんじゃないかな。ただ味が醤油豚骨しかないのが寂しい。低価格を実現するためには商品の数を絞る必要があるのは承知の上でのコメントだけどね。
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