2008/10/25

中華食堂日高屋 六本木店  ラーメン

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港区六本木7丁目14−2三清会館ビル1F
2008/10/21

六本木のラーメン屋さんの中でも昼営業していて唯一BLOGで紹介してない店を今回は書く。普通のメニューをこの店で注文する気は全くなかった。太平燕(タイピーエン)590 yenを注文。正確に言うとラーメンじゃない。

具は、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、小エビ、玉子×1/2。

麺の代わりに春雨が入っている。

スープは豚骨。豚骨特有の癖はなし。これはものすごく重要な要素。

リンガーハットのちゃんぽんの麺を春雨に代えたイメージ。この料理は長崎ではなく熊本のものらしい。店頭に貼ってあったポスターには、中身がオレンジの玉子写っていて、それについ惹かれて注文してしまった。ちゃんと玉子の黄身はオレンジだったな。価格から考えてもヘルシー感はあったな。嫌いじゃない。難をいえば、タンパク質がもっと欲しいところかな。
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