2008/11/22

らあめん花月 嵐 上北沢店  ラーメン

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世田谷区上北沢4丁目16−10(甲州街道沿い)
2008/11/15

ちょうど2年前にこの店から約100メートル西にある花月に入った。今回も近くに用事があった帰りにラーメン屋さんへ直行。柳麺えびす屋 700 yen+小ライス100 yenを注文。

具は、焦がし葱、青葱、モヤシ、ノリ、チャーシュー×1。

麺は楕円を押し潰したような平打ち麺。固めで注文したけど、もう少し固めでも良かったか。

スープは恐らく鶏ガラだと思う。焦がし葱の香りでちょっとわからない。花月は「げんこつ」(=とんこつ)ラーメンが得意なんだろうけど、敢えてそれ以外に挑んでみたかった。その結果は大正解。「焦がし」ってついてるラーメンは大体正解なんだけど。今回も脂でか何でか、スープが冷めにくくて、それがまた良い。
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