2008/11/29

久留米らーめん 六つ門  ラーメン

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新宿区西新宿7丁目1−1
2008/11/23

この日はちょっと午前中出勤した帰りに、いつも行っているジムの近くのこの店を訪問してみた。豚骨のつけ麺が珍しかったので、つけ麺750 yenを注文してみた。それと、味付け玉子100 yenも追加でね。

具は、シナチク、刻み海苔、恐らく普通の葱、ワカメ、かいわれ大根、チャーシュー×1。それと玉子×1個。玉子にはちゃんと味が染みています。チャーシューは薄いな。

麺は、平打ち麺。これも九州ラーメンにしては珍しい。

スープは、豚骨と干した鯵のダブルスープらしい。正直、豚骨の匂いが気になった。魚介の香りは負け負け。

麺は所謂博多ラーメンの細いやつじゃないので、好印象なだけに、スープの香りが惜しいな。もちろん、この香りが好きな人もいるはずなので、そんな人は、行って損はないな。
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