2009/10/10

五行(5回目)  ラーメン

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今回は会社の人とラーメンに行くことになり、このスペシャルな店を訪問することにした。約2年振り。
(前回は、 http://green.ap.teacup.com/amecomitoramen/289.html )
こんなに評価の高いこの店に2年も行ってないなんてちょっと驚き。焦がし味噌(ランチセットA)900 yenを注文。ランチセットAはご飯かサラダがつく。珍しくサラダにした。まーサラダは普通かな。

具は、なると、キャベツ、ノリ×1、玉子×1/2、チャーシュー×1ぐらい。玉子は中身が黄色で相変わらずGood。チャーシューは分厚いのが、サイコロのように切ってある。昔は、チャーシューじゃなくて挽肉だったな。断然チャーシューの方が良い。パワーアップしたね。

麺は、いつもの断面が円形のストレート麺。固めで注文して正解。

スープは、味噌。一番最初に食べた時はそれほど味噌のインパクトはなかったが、今日はしっかり味噌の存在感を示していたね。やっぱり醤油が一番だけど、味噌も良いね。それから、いつも思うけど、ここのスープって冷めにくいんだよね。油がスープの表面をコーティングしている感じで。そこも好きだな。

気に入っているのが、紙のエプロンを貰えること。シャツやネクタイとかが汚れるのを防げるからな。(赤坂ラーメンでも同じサービスがあったな。)それから、価格体系を見直したね。焦がし味噌単品であれば、それ程変わらないけど。

食べ終わって、相変わらずの満足度が高い。連れて行った会社の人も喜んでいた様子。雨の中でも歩いて行って良かった。
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