2010/9/11

麺屋歌舞伎堂六本木店  ラーメン

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港区六本木4丁目8−4
2010/098/06

この店の場所では、つい最近まで「LA紅龍」なる名前でラーメン屋さんが営業されていたのに、いつのまにか、「歌舞伎堂」になってしまった。本店は新宿にあるらしい。この店は、豚骨が主力なのだが、おいらは、それほど豚骨に興味がない。そこで、前からちょっと気になっていた変わりラーメン「豆乳トマト味噌ラーメン」 800 yenを注文。

具は、シナチク、生玉葱、チャーシュー×4。ランチタイムは、チャーシューや煮卵のトッピングフリー。だから、この量のチャーシュー。嬉しい。

麺は、普通より少々太い、縮れ麺。麺が透き通っている。固めで注文し、久々に完璧なアルデンテだった。またまた純粋に嬉しい。

豆乳とトマトのスープに全然違和感がなかった。味噌との相性もバッチリ。カレー味の選択肢もあったが、どうもカレー味のラーメンには抵抗がある。総合的にこのスープにして大正解。お店の人がタバスコをいれることを勧めてくれたが、別にそこまで辛い味に拘っていないので、このまま。これで十分です。

あまり期待しないで注文したら、大変美味しかった。チャーシューの量も含め嬉しい誤算。
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タグ: 六本木 豚骨




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