2011/12/25

人気ラーメン店という裏の顔をもつバー「礼三」  ラーメン

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人気ラーメン店という裏の顔をもつバー「礼三」 港区西麻布1−4−23

このお店はバーというかスナック。しかし、その一方で、お気に入りのウェブサイト「ラーメンバンク」では人気があるラーメン屋さんの一つという裏の顔を持つ。気になるこの店を漸く見つけ(よくわかんないんだよね場所が)、人気メニュー「ムーリー麺」(牡蠣エキス)700 yenを注文した。

具は、シナチク、白葱、ワカメ、ナルト、ノリ×1枚、チャーシュー×1枚。シナチクは、いかにも自家製っぽい甘くないもの。チャーシューはちゃんと時間をかけて焼いているのかな。味付けも美味しい

麺は、細めのストレート麺。コシがあって良いのだが、なんで飲み屋さんのラーメンの麺は細いんだろう。

スープは、牡蠣エキス入り。鰹の削り節で香りが良いです。まろやかな味わいもまた格別。この日は、前日飲んでいないのだが、きっと二日酔い明けでも飲めるスープだな。あっと言う間にスープがなくなってしまった。

ご飯、サラダ付きでこの価格と品質は超お買い得だな。テーブルにあった昆布と鰹節を甘辛く和えたものも美味しかった。ご飯と良く合う。
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