2012/7/28

今年初の猛暑日の炎天下で5人待ち、「らあめん 丸」  ラーメン

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港区芝5−30−5
2012/07/19

ちょっと前になっちゃったけど、この日は、田町で仕事。表題通り、炎天下で5人待ち。前に並んでいるのは、2人と3人のグループで、店内に誘導されるまでの時間も長い。熱いラーメンという選択肢は、この段階で頭の中から消え、初めて訪問するのに、いきなり夏期限定メニューの「冷しサラダ麺 」800 yenを注文した。もう清涼感のある名前で選んだ。

具は、レタス、トマト、紫玉葱、パプリカ、鶏胸肉。夏らしい彩り豊かなもの。パプリカって甘いんだよね。鶏胸肉は蒸したものかな。

麺は、つけ麺に使用するような太めの平打ち麺。200〜250g程度。それ程多くないと思うけど、お腹にたまる。

スープは、醤油味のシンプルなもの。サラダなので、それにマヨネーズ、酢橘と人参を細かく刻んだもの等を混ぜたドレッシングがかかっている。「冷やし中華」にかかっているありがちな、甘酸っぱいものではない。

お客さんのほとんどが、つけ麺を注文していて、今度は絶対つけ麺のためにこの店を訪問しようと決意する。

7席という超少ない席数はしんどいな。店内が満席になるスピードが速く、すぐ列ができちゃうよ。
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