台風(20号)一過とゴーヤ干し180825  

台風(20号)一過とゴーヤ干し

2018.8.25
台風19号20号とダブル台風が過ぎ去り青空も見えて来た。
ゴーヤもたくさん採れ過ぎてゴーヤ茶を作るため干していたのを再度干し直しました。


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西側
すっかり秋空の天気で気持ちの良い、ゴーヤもまだ残っている。


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北側
こちらにはトマトを植えていたがもう抜いてしまいました。


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ゴーヤ干し(1)
少しのようであるがこの干しかご二つで約20個くらいのゴーヤを使っている。


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ゴーヤ干し(2)
ゴーヤを輪切りにして中身を取り除き干している。
完全に乾燥した後に細かく刻んで炒めればゴーヤ茶が完成です。


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南東側
ここは現在急ピッチで造成工事が終わり、建売住宅建設の着工にとりかかった。
来年(H31年)の春には完成するらしい。
工事で埃がたち窓も汚れるので早く終わって欲しいものです。


ふうちゃんさん
2018年08月25日 16:29
すっごい沢山!
佃煮が沢山出来そう^^

青百
2018年08月25日 18:53
ふうちゃんさん、
佃煮が沢山出来そうってどうやって作るのかよくわかりませんが、家内に話してやってみようかな?


青葉の百姓 2018.8.25記





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