あおばみん写真集Blog
あおばみん写真集Blogを2007.11.23より開設しました。
このBlogは青葉区民ポータルサイト「あおばみん」の企画・運営に関係がある情報を載せていこうと思っています。
何かお気づきの点がありましたらこの掲示板にて投稿して頂ければ幸いです。
青葉の百姓 since 2007.11.23
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2016/8/11
「ゴーヤ茶作り開始(ゴーヤ干し)160811」
ゴーヤ茶作り開始(ゴーヤ干し)
8月になるとゴーヤが日増しに大きくなり、ゴーヤ茶作り(ゴーヤ干し)を開始しました。
ゴーヤ干し(1-1) 2016.8.3撮影
ゴーヤ干し(1-2) 2016.8.3撮影
ゴーヤ干し(2-1) 2016.8.11撮影
ゴーヤ干し(2-2) 2016.8.11撮影
ゴーヤ干し(2-3) 2016.8.13撮影
ゴーヤは3日間炎天下でゴーヤ干しをすると、上記の写真は違うがゴーヤの種類は同じで、このように縮んでしまいます。
ゴーヤ茶は生ゴーヤをかなり使わないと出来ないです。
青葉の百姓 2016.8.11記
ネット仲間からのコメントです。
---------------------------------------------------
ゆうまさん
2016年08月11日 20時55分
私もゴーヤーを良く頂きます。
私もゴーヤーを干しました。
でもお湯で戻して煮て食べちゃいました。
お茶にするにはお湯を注いで飲むだけですか〜？
青百
2016年08月11日 21時32分
ゆうまさんもゴーヤーを干しましたか？
そうそう乾燥ゴーヤは保存も効くし、お湯で戻して煮て食べればそんなに変わらない味ですよね。
ゴーヤ茶は乾燥ゴーヤを細かくし、焦がさないようにゆっくり炒って出来上がりです。
それをお湯を注いで飲むわけだが、香ばしい変わった味がします。
私はそのゴーヤ茶をポットで凍らせて、散策に出かけます。
青葉の百姓 2016.8.11追記
----------------------------------------------------
ｍｏｃｏさん
2016年08月11日 23時13分
体によさそうですけど、苦くはないのですか？
青百
2016年08月12日 07時58分
ぜんぜん苦くは無くて、むしろ香ばしい独特の味ですよ。
私はいつも長距離ぶらり歩きにはゴーヤ茶を500ml入れペットボトル2本を持参します。
ゴーヤー茶は脂肪燃焼を高め、ダイエット効果があるといわれるし夏バテ解消にピッタリです。
Hiroe Asahinaさん
今年も沢山のゴーヤ茶が出来そうですね〜
乾燥ゴーヤを刻んで煎るのですね？
手がかかってるんですね〜‼︎
青百
ゴーヤ茶は作るのに結構手間と時間がかかります。 乾燥ゴーヤを刻んで煎るのが大変です。 焦がせば元もこもなくなるので気を付けて炒ります。 これからゴーヤ茶を作り長距離ぶらり歩きに持参します。 ゴーヤ茶を持って行けば疲れ知らずです。
青葉の百姓 2016.8.12追記
----------------------------------------------------
ゆうまさん
2016年08月12日 22時49分
今日また沢山頂いたので干します。
ゴーヤ茶に挑戦してみます。
有難うございましたm(__)m
青百
2016年08月13日 08時26分
おはよう！
ゴーヤ茶に挑戦してみてください。
昨夜はゴーヤ茶を作りましたよ。
また画像をアップしますね。
その後オリンピックを見ていて眠れず、早朝の錦織圭の準々決勝戦まで見てしまいました。
劇的反撃でベスト4になりました。
今朝はぼ〜〜っとしています。
青葉の百姓 2016.8.13追記
2
8月になるとゴーヤが日増しに大きくなり、ゴーヤ茶作り(ゴーヤ干し)を開始しました。
ゴーヤ干し(1-1) 2016.8.3撮影
ゴーヤ干し(1-2) 2016.8.3撮影
ゴーヤ干し(2-1) 2016.8.11撮影
ゴーヤ干し(2-2) 2016.8.11撮影
ゴーヤ干し(2-3) 2016.8.13撮影
ゴーヤは3日間炎天下でゴーヤ干しをすると、上記の写真は違うがゴーヤの種類は同じで、このように縮んでしまいます。
ゴーヤ茶は生ゴーヤをかなり使わないと出来ないです。
青葉の百姓 2016.8.11記
ネット仲間からのコメントです。
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ゆうまさん
2016年08月11日 20時55分
私もゴーヤーを良く頂きます。
私もゴーヤーを干しました。
でもお湯で戻して煮て食べちゃいました。
お茶にするにはお湯を注いで飲むだけですか〜？
青百
2016年08月11日 21時32分
ゆうまさんもゴーヤーを干しましたか？
そうそう乾燥ゴーヤは保存も効くし、お湯で戻して煮て食べればそんなに変わらない味ですよね。
ゴーヤ茶は乾燥ゴーヤを細かくし、焦がさないようにゆっくり炒って出来上がりです。
それをお湯を注いで飲むわけだが、香ばしい変わった味がします。
私はそのゴーヤ茶をポットで凍らせて、散策に出かけます。
青葉の百姓 2016.8.11追記
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ｍｏｃｏさん
2016年08月11日 23時13分
体によさそうですけど、苦くはないのですか？
青百
2016年08月12日 07時58分
ぜんぜん苦くは無くて、むしろ香ばしい独特の味ですよ。
私はいつも長距離ぶらり歩きにはゴーヤ茶を500ml入れペットボトル2本を持参します。
ゴーヤー茶は脂肪燃焼を高め、ダイエット効果があるといわれるし夏バテ解消にピッタリです。
Hiroe Asahinaさん
今年も沢山のゴーヤ茶が出来そうですね〜
乾燥ゴーヤを刻んで煎るのですね？
手がかかってるんですね〜‼︎
青百
ゴーヤ茶は作るのに結構手間と時間がかかります。 乾燥ゴーヤを刻んで煎るのが大変です。 焦がせば元もこもなくなるので気を付けて炒ります。 これからゴーヤ茶を作り長距離ぶらり歩きに持参します。 ゴーヤ茶を持って行けば疲れ知らずです。
青葉の百姓 2016.8.12追記
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ゆうまさん
2016年08月12日 22時49分
今日また沢山頂いたので干します。
ゴーヤ茶に挑戦してみます。
有難うございましたm(__)m
青百
2016年08月13日 08時26分
おはよう！
ゴーヤ茶に挑戦してみてください。
昨夜はゴーヤ茶を作りましたよ。
また画像をアップしますね。
その後オリンピックを見ていて眠れず、早朝の錦織圭の準々決勝戦まで見てしまいました。
劇的反撃でベスト4になりました。
今朝はぼ〜〜っとしています。
青葉の百姓 2016.8.13追記
2
投稿者: 青百
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