あおばみん写真集Blog

純白ゴーヤと細長ゴーヤ


2019.7.20
屋上パーゴラ脇にある南プランターの純白ゴーヤが大きくなり収穫しました。
同上東プランターの細長ゴーヤも大きくなりました。



純白ゴーヤ(1)
このゴーヤは園芸店で苗で購入したゴーヤです。
出来上がった姿を見ると、今まで育てていたアップルゴーヤと変わらないです。



純白ゴーヤ(2)
長さ20cmオーバー、直径10ｃｍ、重さ400gでした。
もう少し大きくなると思うが黄変したら食べれなくなるので収穫しました。



細長ゴーヤ
このゴーヤは種植えから育てたゴーヤです。
ゴーヤは細長く、長さ40cmオーバーになる種類なので収穫しないでこのままにしておきます。

青葉の百姓　2019.7.20記


ネット仲間からのコメントです。
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ふーこさん
2019年07月20日 11:39
白いゴーヤがあるんですね！
味は緑のゴーヤと同じですか？

青百
2019年07月20日 11:58
ふーこさん、
この白いゴーヤの味は緑のゴーヤよりはるかに苦みが少ないです。
苦味が抑えられた白ゴーヤはツナなどの家庭に置いてある食材との相性が抜群なので、サラダなどのさっぱりとした料理で美味しく頂けますよ。


うりぼうさん
2019年07月20日 12:31
ゴーヤが爆発的に話題になって流行っていた頃、白も青も栽培していました。
今は、娘はさっぱり作らなくなってしまいました。
膝痛の為、ガーデニングから遠ざけているようです。

青百
2019年07月20日 13:24
うりぼうさんの家でもゴーヤの白も青も栽培していましたか？
娘さんは膝痛の為、ガーデニングから遠ざけているのは残念ですね。
我が家は青葉区区政推進課の方から「緑のカーテン計画」の話を聞き「緑のカーテン」にする場所もないが、どんな所が「緑のカーテン」になるのかゴーヤ栽培を始めました。
あれから11年になります。


セレスさん
2019年07月20日 13:45
白いゴーヤは初めて見ましたよ！
珍しいですね！

青百
2019年07月20日 13:58
セレスさん、
確かに白いゴーヤはスーパーには出回っていないですね！
珍しいです！


マイビオラさん
2019年07月20日 16:37
お味は、いかがですか。今年は、何個取れるでしよう？
いつまでたっても収穫出来ないと焦ってきましたら、根本に巨大ゴーヤ発見！
大きすぎてどうかなあ？
うれしかったです。

青百
2019年07月20日 21:14
マイビオラさん、
ゴーヤチャンプルと言うよりゴーヤを塩コショウと醤油をふりかけ油で炒めて生卵を入れてかき混ぜて食べるだけです。
ゴーヤの１本の木で10個くらい収穫出来るし、ゴーヤは全部で20本あるので200個は取れるでしよう。
マイビオラさん、うっかりすると葉っぱで隠れて根本に巨大ゴーヤが出来るので注視して下さいね！
良かったですね。


たんぽぽコーヒーさん
2019年07月20日 17:45
白くてきれいで珍しい〜❗
苦味はどうなのでしょう？
私はゴーヤは苦手なのですが、ちょうど今日テレビでブツブツが細かいほうが苦いとか苦くないとか・・
あれ、どっちだったかな？？

青百
2019年07月20日 21:17
たんぽぽコーヒーさん、
白くてきれいで珍しいですが苦味はほとんどないですよ。
確かに緑色でブツブツが細かいほうが苦いです。


甲斐犬さん
2019年07月20日 18:49
白いと苦味が少ないのかしら

青百
2019年07月20日 21:19
甲斐犬さん、
確かに白いゴーヤは苦味が少ないのでツナサラダにすると美味しいです。

青葉の百姓　2019.7.20追記


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投稿者：ふぅさん
投稿日：2019年 7月21日(日)17時19分14秒
白いゴーヤ、素敵ですね〜
白いのは苦くないと聞きました。
見ていると美味しそうです(*^-^*)
昨日は名古屋柳橋市場の中のお寿司屋さんで夕食をご馳走になりました。
抹茶ビールと言うのを始めていただきました。
なんか、不思議な味でした(#^^#)

青百
お早う！　今朝も雨の降りそうな曇天で鬱陶しいですね。
白いゴーヤはツナサラダにして見ると苦みがなくさっぱりしています。
但し私はどちらかというと苦みのある緑色のゴーヤの方が好きです。
ふぅさんは抹茶ビールと言うのを飲みましたか？　そんなビールがあるのですね？
もうかなり前になるが、故郷静岡へ行った時に一杯飲み屋で仲間達に言われ焼酎にお茶鵜を入れたのを飲みました。
地元では焼酎のオンザロックと言っていた。　これがなんとも言えない味でスイスイと飲んでしまいました。
あとでかなり効いて酔いました。

青葉の百姓　2019.7.21追記