ごみつ通信　

今回初めてつくってみたメニューです。私の料理のモットーは簡単さ。（ただややこしいのがつくれないだけなんですが。汗）これは簡単でおいしいので、皆様も是非。



材料（２人分）

鶏モモ肉　大１枚　
玉葱　　　　１個　　
にんじん　　１/３個　
にんにく　　　半カケ
赤唐辛子　　１本

Ａ　
カレー粉　大さじ１．５　　　　　　　　　
トマトケチャップ　大さじ１．５
塩　少々

Ｂ
ローリエ　１枚
スープ　１．５カップ

１　鶏モモ肉は大きめの一口大に切る
２　鶏肉にＡをまぶして下味をつける。
３　玉葱は六ツ割り、にんじんは一口大の乱切りにする。
４　鍋にサラダ油を熱し、半分に切ったニンニクと赤唐辛子を
　　炒める
５　調味料をまぶした鶏肉を加えて約１分炒める。
６　野菜とＢを加えフタをし、中火で１２〜１３分煮る。
　　最後にフタをとって水分をとばす。
　　
出来上がり〜。

カレー粉と赤唐辛子がきいていてピリリとおいしいメニューです。やっぱ、カレー味ものは失敗がなくて良いですね〜！

ただ今煮込み中！



この時、ＢＧＭでフィフス・ディメンションの　"Aquarius - Let The
Sunshine In"が流れてました。ノリノリ〜なお料理タイムです。