2008/5/2

いちご煮  食べ物

☆青森と岩手の県境の町に寄りました
 海沿いの町、桜が満開でした

小さなローカルの駅ですが、縁あって
立ち寄りました
ホームの看板に注目です〜
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いちご煮の正体です(笑)
ウニとアワビの海鮮スープかな?
青紫蘇が風味を引き立てていました
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何故‘いちご煮’というか?
熱いスープに入れると、ウニが開く状態が
いちごに似ている??
薄味ですが、濃厚な風味です??(笑)

本格的なお店だと、中味も濃いと思います
こちらは体験的なレストランです



そして‘いちご煮定食’の全貌です
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