むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　本日，先週に引き続き，毛呂山へ仕事に行き，終了後16時過ぎに遅い昼食を取る。この辺りのラーメン店はそんな時間にはほとんど中休みなので，前に行ったことがある中休みのないこの店へ。
　
　ラーメンはやと@坂戸･善能寺
　食べた物：つけめん650円
　*店の写真は前回（2004年12月24日）に撮ったもの。
　前回は，ラーメンと餃子のラーメンセットを注文したが，その際，むぐむぐはこんな感想を書いている。｢ラーメンは普通の中華そばスタイルで，麺は中くらいのコシで少しプリプリなオーソドックスな中華麺。スープもオーソドックスだが，甘みとコクがいい。なるほど，これは確かに･･･。そしてゴマ油を和えたと思われるメンマ，コリコリしていて，ピリッとしていて，またその味がスープ全体に拡がって少しスパイシーなラーメンに変化させてくれるのが面白い。チャーシューが逸品であった。それにしても麺の量が多かった。永福大勝軒系に匹敵する量であった。ラーメンセットを食べれば満腹である。｣ただし，｢わざわざ遠くから出かけるようなところでもない｣という感想を持ったものだ。ただし，その際，客の多くがつけめんを注文しており，もう一回行ったらつけめんを注文しようと思っていた。
　
　そのつけめんだが，御覧のように量が非常に多い。そしてつけだれは，辛さを選べる，という様に辛いものである。普通のものにしたのだが，それでもピリッとした辛さはなかなかものである。中には細切れのチャーシューとナルト，ネギが入っているが，チャーシューは柔らかく，味もしっかりとしていて美味い。これにネギ，モヤシ，ワカメ，そしててんこ盛りの太麺（｢頑者｣と同じ｢ひかり製麺｣だということ）をつけて食すのだが，ワカメ以外は非常に良く合い，美味い。｢大勝軒｣系に比べて，何となく”庶民的”な味わいであるが（ひいて言えば，早稲田の｢高木屋｣か，いわゆる”地獄ラーメン”という感じ），これなら人気なのも分かるような気もする。ただし，やはりワカメだけは，自分には合わない気がする。