むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　昨日、岡山に着いた夜、従兄弟達と岡山ジョイポリスでボウリングを楽しみ、その後その下のラーメン屋にてこの日4度目のラーメン。
　　
　味噌屋蔵造@岡山・下石井
　食べた物：濃厚味噌とろ玉ラーメン800円
　もと「むつみ屋」だが、FCを離れただけで、内容的には変わりないと思う。ただし味はちょっと変わった。今回頼んだラーメンだけかもしれないが、味噌スープに酒粕が使われており、これがなかなか効果的なのだ。麺との絡みもいい。全体的にはセーフティな味と言えよう。　

　今年も暮れとなりましたね。ただいまむぐむぐは満員の「ひかり」の中にいます。これから岡山へむかうのですが、その途中、何回か下車して、駅前のラーメン店゛実況中継゛をしたいと思います。まずは浜松から始めようと思います。お楽しみに。ただいま品川を出ました（12：17）。
　
　ただいま浜松を出たところです。浜松で食べたラーメン店についてコメントしようと思います。
　　
　ラーメン三太@浜松
　食べた物：醤油ラーメン550円
　一見「二郎」とみまごう黄色の屋根の店、注文したラーメンは10分ぐらいして出て来た。割とおとなしい味付けの醤油トンコツ、極太麺との絡みは良い。ただしさほどインパクトはない。またチャーシューは薄く、獣臭がするものであった。ただ安定した味が味わえる店ではある。
　次は金山で途中下車しようと思います（14：21、ただいま弁天島）。
　
　ただいま尾張一宮を出たところです。金山で食べたラーメン店についてコメントしようと思います。
　　　
　中華そば万楽@金山
　食べた物：黒豆薬膳ラーメン（並）580円
　金山駅ビルの中にある。うーん名古屋だなという店構え。面白いのは、薬膳ラーメンということ、麺に黒豆を練り混んだものがあるということだ。黒豆麺のものを注文。ふむふむ、麺がプニプニとした食感。なかなか面白いし楽しい。スープは西という感じがするさらっとしたトンコツ、これにヘルシーな食材を使用しているそうな。まあチャーシューはもう少しだけど、なかなか美味しいものを出してくれる。
　ただいま大垣の手前、16：54です。日が暮れて参りました。さて次はどこへ？
　
　ただいま岡山に着いてしまいました。あのあと新快速で姫路に出て、途中下車し、駅前商店街にある店に行きました。その店についてコメントしようと思います。
　　　
　らー麺○○@姫路
　食べた物：らー麺450円、ギョーザ（7個）250円
　姫路に30年の歴史を持つ店ということで、お馴染みさんが多いようで（←あとで調べてみたら一昨年に開店した店らしい･･･。訂正しときます。よく見たら暖簾に京都伝統30年の味と書いていたね）、関西弁を耳にしながら、ラーメンを味わう。暖簾に京都の味と書いているが、聞いてみたら、かの「たかばし第一旭」出身らしい。さてラーメンだが、麺は西にありがちの柔らか麺だが、鶏スープとよく絡み、旨い。スープには「第一旭」系はそうなのか、胡椒がかかっているが、ここでは、ラーメンの味をうまく引き締めていた。チャーシューは京都系ならではの薄切りチャーシュー、スープに溶け込んでいるような味で旨かった。ギョーザも小型ながらなかなかの味であった。これが7個あって250円だと…。安い！ラーメンも450円だし。最後に一応年始年末情報を。12／31は掃除（やっているかも）。1／5は休み。
　ふう…、ただいま22：38、祖母の家でやっとゆっくり休めそう…。

　
　この日会社の仕事納めだったが、その帰り道、わが地元川崎駅前に新たにオープンしたラーメンコンプレックス、「ラーメンSymphony」を訪問。Symphony＝交響曲ということで、今日訪問した2店舗を元オーケストラにいた者として楽曲的に述べたい。なお各楽章（各店）のテンポは自分の感想を無理やりテンポに変えてみたものです。さっぱり意味が分からない方はごめんなさい。
　それでは，ラーメンSymphony　作曲（所在地）：川崎BE　演奏開始･･･。
　　
　第１楽章：アンダンテ―めじろ
　食べた物：塩らーめん730円
　この店を出すために、代々木の店を一時的とは言え、閉めたぐらいだから、本気な味が味わえると思ったのだが、うーん、味が薄い、平凡だ。あのじわ〜と来るスープの味はどこへ？何よりあの太いメンマが見当たらない。あれが醍醐味なのに…。マジなのはチャーシューぐらい。おやじ、製麺室にいる場合ではないぞ！もっと本気になってくれーっ！！←ちょっと厳しすぎたかなあ･･･？
　　
　第２楽章：モデラート・コン・アニマ―らぁめん大山
　食べた物：えび醤油700円
　2店目は、先日相模原で食べた店と同じ所であるが、こちらはかなり気合が入っているようだ。富士の本店から店主影島氏が来て陣頭指揮を執っているからだ。ラーメンにはやはり気合いが入っていた。エビの旨味が利かされたスープ、そのスープによく馴染む極太麺、コシがいい。とろけそうなチャーシュー、これはこれで完成された味だ！そして、これで「大山」は完全に「二郎」と訣別したと思った。なぜなら、このラーメン、ほとんどコッテリさが感じられない。トンコツラーメンではなく、゛醤油ラーメン゛なのだ。一方では残念だが、一方では完成された味、魂がこもったラーメンを味わえ、良かった。まあニンニクコールは健在ですが（ニンニクだけです！）。
　第3楽章（3店目）以降はまたの機会に･･･。　　　

　先月，惜しまれつつ閉店した｢蓮爾（閉店時，”らーめん禅”）@南町田｣，しかし今月になって何と，むぐむぐの地元，川崎に，しかも登戸だと･･･。それを本日知ったむぐむぐは会社の帰り道，早速訪問した。まあ，登戸といっても最寄駅は向ヶ丘遊園なんだが･･･。登戸駅からだと迷うのでやめた方が良いかも･･･。
　　　蓮爾登戸店@向ヶ丘遊園
　食べた物：小ラーメン豚入り750円
　食券機が｢大山｣と同じ番号を打ち込んで買う方式のものであった。ここから買った食券を出して待つことしばし･･････，長い･･･。そういえば南町田時代も長かったよなあ。そしてトッピングコール。”ヤサイニンニク”をコール。出てきたのは，うわっ！めちゃ多い！！量の多い｢小金井二郎｣｢めじろ台二郎｣そして｢麺でる｣も真っ青になるんじゃないかぐらい多い！！！ブタも分厚く食べがいあるけど，南町田時代には気づかなかったけど，麺はめちゃ極太だったのね。しかもコシ強い。これだったらうどん派も涙流して喜びそうだ。スープは昔と同じあっさりとした味，うん，これだったら量が多くても腹に入る。南町田時代にはその量の”少なさ”にそれほど印象がなかったのだが，今回は非常にインパクトが残った。もしかすると，｢大山｣と袂をわかって，｢二郎｣の味，スタイルに”回帰”したのだろうか？二郎ならではのカネシ醤油が置いてあったし･･･。
　とにかく，この日の味は｢満足限りなし｣であった。”ラーメン不毛地帯・川崎北部”の救世主になるかもしれない。
　なお，後で店の詳細データは｢むぐむぐのらーめん紀行｣に載せるが，一応，年末年始のデータを載せておく。

　12月31日〜1月2日休み。1月3日〜7日，12:00〜麺切れまで（特別メニューが出るそうな）。1月8日から平常通り。

　この日は仕事で遅くなった。家に着く頃には午前様なので、途中新小岩で下車する。ここは葛飾区。むぐむぐのらーめん紀行では初めての所なんだな。その1店目となる店へ。
　　　
　　支那麺はしご新小岩店@新小岩
　　食べた物：太肉坦々麺950円、水餃子450円
　　坦々麺が美味しいらしい、銀座に本店がある店である。一番豪華な太肉坦々麺を注文、後ほど水餃子も注文する。うーん、これで1400円は高いなあ！゛銀座価格゛か？ただし味は良かった。ちょっと和風ぽいが辛さとピーナツ、胡麻がほど良くあって、これはこれで…。麺はコシないけど、太肉（チャーシュー）はとろけそうぐらい旨い、これはこれでと、そう思っていたら、傍らにたくあんの千切りがある。それどころか、ライスサービスがある。元を取るためにおかわりが何杯でも出来るのでは？水餃子はなかなかのものであった。まあ全体的には「おとなの…」というべきか…。やっぱ高いなあ。もっとも一番安い支那麺は600円で食べれるが…。

　昨日のクリスマスイブのことになるが，1人身のむぐむぐは，こんな日の気晴らしに，この日は”男1人らーめんドライブ”でも，とクルマに乗り，一路南大沢方面へ。本当は｢分田上｣に行きたかったのだが，昼営業リミットの14:30には間に合わず，その手前にある店を１軒目として入店する。
　　
　1．ラーメン釣吉@南大沢
　食べた物：トンコツラーメンセット800円
　自宅から中央自動車道八王子ICへ行く途中，よくそばを通って気になっていた店である。あまりぱっとしなさそうな店構え。中入るとうーむ，カウンターが寿司屋みたいなカウンター，券売機は壊れていて，おじさん，おばさんに注文した後，金を直接払う前金制。もしかして･･･，と一筋の不安がよぎる。しかし出てきたのはなかなか良さそうなトンコツ醤油ラーメン。今回はトロロ飯が付くセットにしたが，単品だと（単品では”トンコツ正油ラーメン”と示されている）500円である。ほう，なかなか美味しいではないか。かなり濃厚な背脂ラーメンだが，生姜がかなり効いていて，これが脂っこさを抑えている。あとデフォルトのキャベツもありである。これも濃厚なスープを程よくしてくれる。麺もなかなかいい感じだし，チャーシューもなかなか良い。さらにトッピングで出されるニンニクを入れると，まるで”二郎インスパイア”。この前食べた「大山」よりいいかも。そしてこのラーメン，トロロ飯とよく合うのだな。トンコツのほかに和風正油や塩もあるので試してみるべしであろう。

　この後，そのまま柚木街道を橋本方面へ。16号線に入り，町田街道に入ったすぐ右側に，これまたいつも気になる店があるので，これを2軒目として入ってみた。
　　
　2.らーめん専門店小川@橋本
　食べた物：小川らーめん580円
　何となく高級そうな「和風ラーメン店」を連想させる店構えだが，中入るとどことなくファイミレスぽい。うーむ，もしかして･･･，と一筋の不安がよぎる（またかよ( ´д｀)）。でもかなりの人気店らしく，続々人が入店してくる。基本の小川らーめんを購入。出てきたのはじっくり煮込んだという濃厚なとんこつスープに鰹だしをブレンドしたスープに入ったとんこつラーメンであった。麺は柔らかめだが，パスタで言う「カッペリーニ」みたいな食感でそれほど悪くない（自家製麺らしい）。濃厚なとんこつスープは，こってりファンにはたまらない味だろう。まるでポタージュスープのようだ。飲み終わった後の丼の底には豚骨粉の塊が･･･。そこまで煮込んでいるという証拠である（何しろ10時間は煮込んでいるらしいので･･･）。チャーシューもとろとろ。これはすごいなあ。麺の柔らかめがどうも･･･という人は，”固め”をコールすべきだろう。また替玉もあるので，先に”普通”を食べて，それから”固め”を注文するのもいいのかもしれない。ただし，あっさりファンには「すまん･･･」の店である。

　以上，濃厚トンコツ系ばかり食べてしまって，ああ，これで，また太るのかなあ･･･（ ;´д｀），と家路へついたのだった。その夜，母とアジアンレストランに行って，カップルばっかりの店内に，ちょっと哀愁を感じるむぐむぐなのだった。
　*上記ラーメン店情報は｢むぐむぐのらーめん紀行｣に書いたのとほぼ同じ内容ですが，ここには書いてない情報もあるので，上記サイトもご覧あれ。

話は前後するが、昨日地元の店で食べたラーメンについて書いてみたい。
　
味の天徳柿生店@柿生
食べた物：油そばダブル690円
会社の忘年会の帰り道に寄る。まだ食べたことがないここの看板メニュー、油そばを食す。うーん、タレが濃い、しょっぱい。麺は丁度いい感じだが、タレはもうちょっと薄目でもいいな。この店だと自分には油そば以外のメニューのほうが美味しいと思える。　

　携帯を変えた。写真がデジカメとほぼ同じ写りに、長文メールが出来るようになった。今回はそのケータイから最初の投稿となる。
　休日出社の帰り、西船橋経由で東西線行徳駅で下車。この前中休みで行けなかった店へ。その店はかつての「スズキヤスオ」を思い出させる車の屋台を店の中に入れた造りになっている、というか屋台そのものだ。
　
　

　風来房@行徳
　食べた物：竹岡式ちゃーしゅー600円＋やくみ30円
　休日ということもあって、家族連れでごったがえしていた。まあ８人しか入れないだからだけど…。ここには他に「台場式」、「とんこつ」もあるが、やはり「竹岡式」だろう。本場同様、麺は乾麺を使い、スープはチャーシューだれと思われる醤油の辛さが目立つものだ。ただ麺は「梅乃家」に比べると細く、普段食べる即席麺と変わらない。またスープも「梅乃家」「ぐうらーめん」に比べてコク、味わいが劣ることは否めない。ただ後味は良く、何よりかなり本場的な「竹岡ラーメン」が頂けるこの店は有り難いものである。　

　日曜出勤，すぐ終わらせるつもりが長引いて16時過ぎになってしまった。その間昼飯を取っていなかったので，帰り道，西船経由で東西線行徳駅下車。日曜通日営業のはずの｢風来坊｣で竹岡ラーメンを食べようと行ったら，中休み中。千葉拉麺通信のデータは違っていた。しょうがないのでさらに歩いて，九州とんこつのこの店へ。
　　九州らあめんごんじゃらっ@南行徳
　食べた物：九州とんこつらあめん（味付煮玉子入り）750円
　九州とんこつの店としてはおしゃれな店構えである。出てくるラーメンのスープも多少臭みがあるが，上品でクリーミーな味だ。マー油だろうか，焦がしニンニクの味がするので，感覚的には博多というより熊本という感じだ。あと背脂がたくさん使われているのは，九州ぽくはないが，千葉の店でいうと中山の｢どうたぬき｣に味が似ているような気がする。麺はコシがなかなかの細麺。替玉を固めにしたらさらにいけた。チャーシューはよく炙っているようだ。濃厚な味付けがいい。味玉は黄身がトローリとしていて美味い。キクラゲもなかなかだ。ここで食べた人に｢それほどでもないよ｣と聞いていたが，味が良くなったのだろうか。美味かった。店にはけっこう人が入っていた。

　はあーっ･･･，帰りが遅くなり，日が改まってしまった。本日は日が改まる少し前に途中下車した代々木上原の”白河ラーメン店”に行った時の感想を･･･。

　
　奥我@代々木上原
　食べた物：拉麺（正油）650円
　3年前に出来たという，20代の若い店主がやっている”白河ラーメン店”。麺は白河から毎朝送られてくるらしいが，麺箱に書いてある｢麺の菊忠｣というのは，”白河ラーメン”の麺なのか？店は肉屋が入っている小さなアーケードの奥にあり，何となく場末の･･･という雰囲気の感じの中にあるが，結構人で賑わっている。頼んだラーメンもけっこういい感じに見える。ラーメンの味は，モモ肉チャーシューが絶品であった。スープは”白河ラーメン”という割には，油が濃い感じもするが，まあこれは仲町台の｢白河中華そば｣しか”白河ラーメン”を食べていない人の意見なので，無視して良いかも･･･(^_^;)。ただし，これ以外のモヤシ，メンマにはちょっとひっかるものがあった。特にメンマは甘ったるい味で，業務用という疑いは否めない。モヤシも全体的な味付けは良いこのラーメンを”普通のモヤシソバ”という感じにしている感じがする。まあ”普通の白河ラーメン”をそんなに食べているわけではないので，何ともいえないのだけど･･･(^_^;;)。う〜ん，かなり辛口な評価だったかなぁ。
　
　　　　　　　　　　　　
店のあるアーケードの入口にはこんなおしゃれなものが･･･。