むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記(?)
むぐむぐぱくぱく・らーめん紀行(ただいま休止中)のブログです。むぐむぐ・ぱくぱくの懲りないラーメン遍歴を不定期に更新中…(;^_^)。最近は中野・高円寺近辺に出没中…。
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2006/3/20
「広豚麺@祖師ヶ谷大蔵」
ラーメン
週のはじめの月曜日,本日の仕事の帰り道は祖師ヶ谷大蔵で下車して,だいぶ祖師谷商店街を歩いたところにある店へ。
広豚麺@祖師ヶ谷大蔵
食べた物:広豚麺600円+味付けたまご100円
経堂にある「百麺」を手がけた人の店であり,かなり古い歴史を持つ。かつては支店もあったのだが,今はこの本店のみのようだ。「百麺」と同じように,ここのラーメンも家系スタイルである。さすがにフレンチの技法を取り入れていることだけあってスープはあっさり味ながらも風味が良くなかなか飲ませてくれるスープである。麺もまあまあ。ホウレンソウも結構良い。味玉もまあまあ。ただしチャーシューだけはパサパサしたもので獣臭く,それだけが残念。それにこのラーメン600円なのだが,近くの「せい家」は500円でかなり美味い家系ラーメンを提供している。もうちょっとインパクトのあるラーメンがなければ,大変だろうと思う。祖師ヶ谷大蔵も激戦区なのだなあ・・・。
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投稿者: mugumugu
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2006/3/20
「朝のひととき・・・@IMPERIAL TREASURE EXPRESS」
沖縄そば・他
週のはじめ。先週末休日のなかったむぐむぐ。こういうときは・・・,というより早く西船橋に着いたので,空き時間を利用して,駅構内のチャイニーズフードで粥を食す。
IMPERIAL TREASURE EXPRESS@西船橋駅構内
食べた物:レタスと鶏の粥400円
「粋家」とは異なり,ここは朝も麺類が食えるみたいだ。でもこんな早く(7時半)にはやはり粥の方がいいな。あっさり鶏だしの利いたホクホクの粥。腹には優しいし,ちょっと高級感で食べるモーニングはオツなもの。さあ今日も頑張るぞ!
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投稿者: mugumugu
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