むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　この日の仕事帰り，以前まで新松戸にあり，最近南柏駅前に移ってきた店にまず行ったのだが，この日定休日であったことを忘れていた。収まりが付かないので，ちょっとはなれたところに｢とりそば｣で有名なところがあるとのことでこの店に行った。
　
　くらま@南柏
　食べた物：塩ラーメン700円，水餃子450円
　以前｢大陸餃子｣を経営していたという初老の店主が1人で切り盛りしている。ここを紹介しているサイトには｢とりそば｣がいいと書いてあるが，地元の人には塩ラーメンの評価が良いようだ（塩ラーメンで柏ラーメンファイト２優勝）。塩は粟国の塩を使っているようだ（粟国の塩のポスターが貼ってあった）。塩ラーメンの他，”昔取った杵柄”で水餃子も注文。
　　
　塩ラーメン，う〜ん，何とも澄み切ったスープ（まあちょっと薄めかな），マイルドかつ深みあり。これに特徴あるやや太目の麺のコシがいいんだな。ちょこっと胡椒が入っているのだが，中華屋さん的で，これがまたいい。さらに胡椒を入れてみると味が引き立つ。｢ゆず胡椒ラーメン｣というのもあるぐらいで，胡椒が合うラーメンを作っているな。チャーシューなど他の具もいい。そして水餃子。そのままでも美味しいし，タレをつけるとさらに味が引き立つ。
　ただ･･･，勘定時，｢1300円です｣，えっ！？1150円でしょう？｢とりそばと餃子で･･･，あっ！間違えた！｣　･･････お疲れのようです。けっこうひっきりなしにお客さん来てたからね(^_^;。