むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　東京多摩地区の激戦区，町田にもついにあの店が登場した！だが，かなり場違いなメニューがあるぞ！大丈夫なのか？？
　
　町田大勝軒@町田
　食べた物：醤油とんこつらーめん500円＋味付煮玉子100円
　その，東池袋大勝軒系としては”場違い”と思われるのが上述の醤油とんこつである。これって，真向かいの｢町田家｣にもあるではないか！しかし，だからつい注文してしまうものである。
　
　それにしても，この店翌朝まで営業しているのだが，作り手は1人だけである。多分ご主人だと思うのだが，大丈夫か？昼どきだけあって，満席である。非常にハードである。おかげで時間がかなりかかる。確かこの店，無休のはず。ヘルプが何人かいないと大変だぞ。だが，そうやって出来たとんこつ醤油は，少な目ながら大勝軒らしいとんこつで美味かった。魚だしととんこつのとろみ。京都風なとんこつでした。真向かいの店とこれからも張り合って欲しい。