むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　この日行ったのは某有名人が店主をしている九州系ラーメンの店である。ラーメンフリークからは開店当初からどちらかといえば批判の多い店であり，味を確かめてみたかった店であったが，この日ようやっと口にすることが出来た。
　
　でびっと@中延
　食べた物：醤油とんこつラーメン700円＋味付け玉子150円，一口餃子300円
　中に入ると･･･，ううむ，こんな店だったっけ？なんかむさし坊東川口（9月より「喜楽々」）のような感じだな。
　　
　さて，そのラーメン，食べてみると･･･そんなに悪いか？？かなり良い出来に思えるが･･･。確かに具の細々としたもので揚げニンニクなどの気になるものもあるが，「むさし坊」にも負けないぐらいの美味しさがあるなあ。一口餃子もなかなかのものだし（ただしラーメンを出す前ではなく，後のほうが良かったなあ），ビールがほしくなる二品であった。･･･やっぱり，人の評価も参考にはなるが，百聞は一”食”にしかずなのだ。

　「とらさん」会議室で浅草橋駅近くに出来たと紹介されていたニューホープ，出来てから間もない店なので，早速行ってみた。
　
　つけめんらきち（来吉）@浅草橋
　食べた物：つけめん（並）700円，餃子（3個）100円
　「こち亀」に出そうな古い商家の一部が店になっているようであった。中に入るとカウンター８席しかない狭さだが，冷房も利いた新しく清潔な作りになっていた。
　　
　そんなこの店で食べるのはもちろん，つけめん。レモンが置いてあるのが独特。これをつけダレではなく，麺にかけて食べるのだという。でも，やっぱりつけダレにかけた方が風味が増すと感じられたが･･･。麺はつけ麺としてはかなりの細麺。でも歯ごたえ良く，なかなかよい。つけダレも良い。刻みチャーシューもなかなかであった。しかし，一番印象に残ったのは100円で3個食べれる餃子である。これが最高に美味しかった！皮がモチモチプリプリ，具もジューシーでむぐむぐ向きだったのだ。いや，本当にこの餃子は美味かった！！

　ホープ軒の味･･･，まだこの老舗の味を１回も味わったことがないむぐむぐ，その味を伝承しているという店が市川駅近くにあると聞き，早速行ってみた。
　
　ラーメン屋左武@市川
　食べた物：醤油ラーメン580円＋ゆで卵80円，焼餃子（５ヶ）400円
　最近店名を変えたばかりといいますが，中は古いたたずまいで長くやっているという感じがした。ご主人のおじいさん，ちょっと耳が遠いのが難点･･･。
　
　そのラーメン，なかなか良いではありませんか。背脂とスープの相性が良く，具もなかなか。チャーシューは獣臭い感じはするが，肉の分厚さがそれをカバーし，食感にプラスに働いている。なにより餃子が秀逸だ。皮はパリッ！中はジューシー。むぐむぐの好みに合っている。これだけ食べてもお得だなと思うものであった。

　OB楽団の練習後，今まで行ったことがないが，美味しいと母から聞かされていたので，鶴川にある家系チェーンの店へ。
　
　究極ラーメン横濱家鶴川店@鶴川
　ラーメン630円，肉餃子４ヶ入り240円
　家族連れで賑わっていた。外観も中もファミレスのような感じであった。
　　
　そんなこの店のラーメン，確かにそれなりに美味しいが，やっぱりファミレスのラーメンだな。他の家系の店に比べるとやっぱり見劣りがする。ファミレス系の限界を感じる。餃子もそれなりに美味いのだが･･･。それにザーサイが食べ放題というのも良いけど･･･。

　仕事が遅くなり，明日も出勤決定…。京葉線少ないので，津田沼へバス出て，船橋下車。エキナカのシャポー船橋の中にある「船橋ラーメン横丁」へ。まだ未食のこの店へ。
　らーめん匠屋@船橋・船橋ラーメン横丁
　食べた物：元祖梅塩らーめん700円＋味玉100円，サービスビール200円
　閉店時間間際だが，客は多い。また店員による客引きも多い。
　この店の目玉，梅塩らーめんを食べた。見た感じは，ごくありふれた学食にも出そうなラーメンという感じ（いくらなんでも，それは失礼に当たるかな？）。でも学食ラーメンだって侮れない物もある。同じように，このラーメンもスープがなかなか良い。あっさりだが，引き締まった塩スープ。確かに，このスープに南高梅の酸味が良く合う。チャーシューも美味しいし，味玉も美味しい。本店行っていないので，比較して，どうこうは分からないが，あっさり派に良いラーメンだろう。
　実は200円で飲めるサービスビールの泡立ち，キレ，味わいの方にむぐむぐは感心していた。（8月24日記）

　本日は津田沼へバスで出たむぐむぐ。しかし，すぐに総武線に乗り，あっというまに錦糸町まで出てしまった。いろいろ調べたら，半蔵門線沿いに面白そうな店があるので，清澄白河まで行って，その店に行ってみた。
　
　焼き豚ラーメン東煌@清澄白河
　食べた物：焼き豚ラーメン（正油）950円，パリパリ餃子（３個入）250円
　何となく，中華屋さんのような店内である。ここのお勧めは焼き豚ラーメンということなのだが，950円という値段はちょっとなあ･･･，でもお勧めなら，えいままよ，と注文。その際，大根おろしで食べるというユニークな食べ方をする餃子も注文。
　　
　まず餃子が出てきた。ううむ，パリパリなのもいいが，とにかく質がいい。美味い！美味い！！大根おろし，別になくてもいいな。そのままでも十分美味い。これは３個入りでなく，５個入にすればよかったかなあ。
　そして，メインのラーメン。東京背脂ラーメンという感じ。生姜の味がプンプンする背脂スープに中太麺。さらりとした味付。ちょっとスープが多いかな。それとも麺がもうちょっとあったほうが良いか？これにちょっと焦げもある焼き豚が５枚。正直，見た感じは，どうかな？という感じだったが，食してみると，これは美味い。とろけるような美味しさ。香ばしさ。これで950円は高いか？その通りかは判断できないけど。

　ただいま休みで岡山滞在中のむぐむぐです。本日まで２店行ったので，そのレポートを･･･。

　
　1.ラーメンハウスピッコロ@長船
　食べた物：みそラーメン600円
　一昨日，墓参りに行く途中，長船駅近くにあるこの店に入った。”知れ渡れば行列のできる味”というキャッチコピーがユニーク。その名物メニューがみそラーメン600円。
　
　口当たりが札幌みそラーメンぽかったが，味噌汁をラーメンにしたようなさっぱりとしたラーメンで，全部飲み干してしまった。最近こってり系の味噌が多い中で，この味噌は新発見であった。ご主人はラーメンフリークに対してフレンドリーな対応。ちょっと宣伝過ぎかもしれないが，こういった田舎の町では味で客を集めるほかに，宣伝もまた必要なのかもしれない。

　
　２.麺匠蔵@岡山･鹿田町
　食べた物：蔵らーめん味玉のせ650円
　昨日はGWのときに訪れた「第２回おかやまラーメン博｣に出店していた表題の店へ。このときは手羽先らーめんを食べたが，本日は基本メニューの蔵らーめんを･･･。
　
　この前の手羽先らーめんもそうだったが，このラーメンも和風な感じで，かつ素朴な味がした。まるで和そばを食べているようなライトな食感である。味玉やチャーシューはなかなかのもの。ただ，自分的にはもうちょっとスープの味を濃くしてもいいかな。
　

　7月末〜8月にかけて，仕事で高速道路を使う日が多くありました。今回は高速道路のSA，PAで食べたラーメンについて
　
　1.7月30日
　関越自動車道･三芳PA（下り）
　食べた物：三芳とんこつラーメン600円
　関越道最初のPAの三芳PA。ここのラーメンはなかなかいけるものを出してきます。今回もまた新しいものが出ていました。
　
　うむー，見事な背脂チャチャ系ラーメン！しかも味もかなり本格的。なかなかではないですか！侮れません。三芳PAは。

　２.8月5日
　首都高速川口線・川口PA
　食べた物：カレーラーメンセット730円
　この日も仕事で途中昼食でここに寄りました。
　
　カレーラーメンセットといっても，カレーとラーメンのセットです。まあスタンダードな味でした。

　以上2PAに行きましたが，なかなか侮れないものが高速道路SA，PAにあります。

　仕事帰り，バスで津田沼駅に出て，北口から線路沿いにある今日の店｢ラーメン無限大　和｣へ。前回は開店直後に食べに行ったが，あまりチャーシュー等にいい印象がもてなかった。さて今回はどうだろうか？
　ラーメン無限大　和@津田沼
　食べた物：ホルモン麺（醤油･中盛･ニンニクカツオ）850円
　
　うむ，前回豚丼で食べたときと同じように，ホルモンの味は申し分なし。スープのコクも非常に良いし，麺もするする食べれる。また今回のチャーシューはなかなかであった。だいぶ味が落ち着いてきたかも。
　食券購入スタイルが変わっていた。行列に並ぶとき，先に食券を買い，それから並ぶというスタイルになっていた。これならかなりスムーズに着席できるなあ。

　仕事からの帰り道，りんかい線で大井町へ。ここからちょっと商店街の中を歩いたところにあるというこの店へ。でも，どこなのだ？ちょっと路地をのぞいたところに，･･･ここか？見つかったのはまさしく店名にふさわしい小さな店であった。
　
　つけ麺ajito@大井町
　食べた物：つけ麺（並）680円＋うずらの卵３コ100円
　いや，本当に小さい。6席しかない。隣のスナックからカラオケの音がする。東京南部にはこんな小さな店が集まった路地が多いのだよな。中はレゲエ関係のポスターでいっぱい。
　
　メニューはつけ麺（並，大）の他，特別メニューのみ。つけ麺（並）を注文する。非常に洋風な味のするつけダレ。ソースみたいなつけダレ。何で出来ているかといえば，香味野菜70％使用しているという。なるほど，確かにそういったフレンチな感じがするね。これにつける麺のコシも申し分なし。いやー侮れない。びっくりしたのはうずらの卵３コ。つけダレの奥に漬かっている１コを歯でかんだらアチチッ！！！口の中火傷しちゃった！！！すごいホットなうずらの卵。食べるときは気をつけてね。でもいい演出だ。さらに驚いたことは，つけダレのスープ割り。スープ割りしたら，あれっ？今までの洋風スープが和風スープに変わったぞ！！これを食したはんつ遠藤氏は｢マジックだ！｣と言った，と店主から聞いた。いや〜，ここは本当に侮れない！