むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　休日出勤…である。しかももう夕方…。遅い、遅い昼食を、夕方の部が始まった亀戸駅東口右脇のこの開店間もないこの店で取った。
　
　熟成豚骨ラーメンこてんぱん@亀戸
　食べた物：こてんぱん味玉らーめん780円、魅惑のプリン350円
　ちょっと静かな（？）亀戸駅東口、でも左側には「多麺多」があるし、ちょっと奥には激辛ラーメンの「天龍」もある。こんなかなりの激戦区に出来たこの店、まだ開店3日目ということもあってか、店員が多数店の前で“呼込み中”である。基本に味玉プラスするが、サイドメニューにプリンがあることに興味持ち、これも注文。
　
　ラーメン、これでもか、という位背脂がスープに入っている。スープはこのコクがかなり利いているが、しょっぱめである。麺は太麺で、なかなかのコシ。チャーシューもなかなか美味い。また味玉はふくよかな味だ。さてビックリしてしまったのは、ガーリックトーストである。これがスープに2枚浸かっているのである。ミスマッチだなと思ったら、そうでもない。豚骨背脂スープをガーリックトーストを囓ってから飲む。すると味が一瞬洋風になり、ポタージュを飲んだ感じだ。これはなかなかのものである。
　
　ただし、やはりスープは結構しょっぱい。豚骨だけでなく、味噌が入っているような味に感じられた。やっぱりかなり濃い。で、プリンがあるのか…？プリンを食べると、口の中が落ち着いてくる。カラメルが多いので、さっぱりしないかもしれないが、なかなかだったねえ。これからどう展開し、どう味を作っていくか、楽しみな店だ。

　とある用事で初台に来たむぐむぐ。初台に来たからには，どうしても入ってみたい店がありました。それがここ。
　
　嗟哉@初台
　食べた物：味玉つけ麺750円
　こんな店だったんだ･･･。店主1人のみで，しかも寡黙な方であった。ただし黙々と作ったつけ麺は，麺のコシ，コッテリつけダレともに満足できるものであった。思わずさっと食ってしまった。ラーメンも食べたかったなあ･･･。
　

　仕事帰り，津田沼へバスで行き，やってきたのは２回目となる「九十九ラーメン」。今日はアレを食べよう！！
　
　九十九とんこつラーメン津田沼店@津田沼
　食べた物：以下に続く･･･
　･･･出ました。アレです。元祖○究チーズラーメン（900円）です。本当にメインはチーズ。チャーシューは入っておりません。それだけにチーズの味が全てを支配しております。確かに美味しいとはいえないかな？でもチーズ好きにはホントたまりません。とんこつスープパスタと思って食べましょう。物足りなければ，卓上の高菜をドバッと入れて味を変えてみましょう。いやはや良い体験だった！？

　本日は久しぶりに稲城のラーメン屋で昼食をとることにした。辛いもの好きでもあるむぐむぐがセレクトしたのは府中街道沿いにある”百麺”，”広豚麺”の系統に属するこの店である。
　
　麺屋はしば@稲城長沼
　食べた物：美辛麺（太麺）750円＋ラフテーセット300円
　その辛い麺とは美辛麺と言う。出てきたものは何かすごいな･･･。
　
　ラフテーセットがあるのはさすが”百麺”系ならでは。それをつまみながら食べる美辛麺は辛くはないけど空腹を満たすにはかなり良い麺だ。食べがいがある。スープは”百麺”ならではのとんこつスープがベースでそれに辛味が加わっているという感じである。具は野菜が沢山，それに生卵が乗っかっている。”匠味”ではないが，何となくスタミナラーメンという感じであった。