むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記（？）

　先日までむぐむぐ自宅近くにあったお好み焼き屋さんが改装し，週末にOPENしたようだ。開店間もないこの店に本日夕方母と行った。
　
　豚骨らーめん越後屋@柿生･王禅寺東
　食べた物：らーめん並盛600円+味付け卵100円，餃子8個入り400円
　開店直後だからかもしれないが，前までのお好み焼き屋と比べお客さんの入りが良い。メニューを見たらスタイル的に家系の感じがする。スープの油の濃さ，麺の固さを選べるのもそんな感じがする。
　　
　そして出てきたのは，やはり家系スタイルのラーメンだ。麺は太麺，具にホウレンソウ，海苔が複数･･･。スープもまさしく。でもやさしい味わい。母が美味しいと，普段はあまり飲まないスープを最後まで飲んでしまうぐらいであった。ラーメンが小盛（400円）まであるのがいい。これなら子供やお年を召された方でもOKだ。餃子も美味しい。肉汁もほどほど。焼加減もほどほど。店主に聞いたら，確かに家系でも修行したようだ。でも七志でも修行したという。それは意外であった。でもあのスープのやさしい味わいは確かに七志かもしれない。これまでは｢紗羅紗｣が一番近くであったが，それよりもさらに近場に出来たこの店，味もいいし，これからはコチラに通いそうかも。→　｢むぐむぐのらーめん紀行｣でのレポ，情報はコチラ。