むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記(?)

むぐむぐぱくぱく・らーめん紀行(ただいま休止中)のブログです。むぐむぐ・ぱくぱくの懲りないラーメン遍歴を不定期に更新中…(;^_^)。最近は中野・高円寺近辺に出没中…。

 

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 池袋から東武東上線にのって20分〓30分ほどのところにある、埼玉県新座市の志木には、麺屋うえだというお店があります。ネットサーフィンをしている途中で見つけたのですが、なかなかアヴァンギャルドなラーメンが食せるらしく、これは行ってみなくてはと思い、少々遠い...
以前は「鬼火山」という名前の牛骨ラーメンの店だったんだけど、ラーメンも名前も変えて再出発。さて、ここのラーメン、大きく2種類あってあっさりとこってり。特濃豚骨魚介ラーメン(こってりの方)にはさらに「ハード」と「ライト」があり、今日食べたのはハード。これ...

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先週土曜日のラーメンレポが今日になってしまいました{/face_ase2/}



埼玉県新座市にある

『麺家 うえだ』
【お店の地図】


の 開店前に スチャ \( ̄^ ̄)/ 参上!!


11時半開店で10分くらい前に到...
以前から行きたいと思っていた店がお正月営業していた。
店の名は麺家うえだ。初訪問、二郎系54軒目。
この店に二郎にインスパイアされたという鬼麺王というラーメンがある。
駅から歩く事5分、店に着くと店内はほぼ満席。
食券を買い着席し暫らくすると店員の女性が食...
一応、インスパイア系として分類している”麺家うえだ”
埼玉県新座市東北2-12-7 048-471-8808【営業】 11:30〜16:00 18:00〜23:00、土日祝 11:30〜2100 月休
自称 「鬼婆」 の名物店主、みさえちゃんが包丁を研ぎながら待っています。平日の夜は1人です...

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