本日は経堂の農大にて学会があった。まずは農大の学食で昼飯として食べたラーメンについて。

カフェテリアグリーン@東京農大
とんこつラーメン340円
学食のラーメンなので,めちゃくちゃいいというわけではない。しかしソフトタッチのスープは評価していい。嗚呼,わが母校に比べて何とうまいことか・・・。
学会終了後,懇親会,その後の2次会を経て,酒の締めにラーメンを食べに,経堂駅からすぐのラーメン店へ。

季織亭@経堂
食べた物:醤油拉麺700円

食べた瞬間に感動してしまった。なんと繊細な麺。だがコシが程よい。チャーシュー,メンマも程よい。そしてスープ。あっさりとしながら,醤油のコクもよく,酒後に何と合うことか…。「麺屋武蔵」のそばスープ的な和風スープに比べて,こちらのほうがぜんぜん良い。バランスの良い組み合わせで良かった。

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