週末のごはん

2010/2/21 | 投稿者: あっこ

土曜の今日は、家で焼肉にしました。牛肉はブ厚いステーキ肉をスライスしてカルビ風に。
普段は鶏もも肉をレモンとネギで食べることが多いのですが、珍しく夫が韓国食材店で豚バラ肉を買って来て、いつの間にか特製のポン酢だれを用意してました(^^
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豚バラを焼いたら、たまねぎスライスと刻みネギ入りのポン酢だれにつけて
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肉でたまねぎを少し挟んだらレタスにのせます。お好みでキムチも一緒に巻いて食べると美味♪

この食べ方、夫の会社近くにある韓国料理店で出されるそうで、夫曰くたまねぎ入りのタレが
絶品らしいのですが、レシピを聞いても教えてもらえないんですって(^^; ソリャソウダ
その味を再現しようと夫が何度かチャレンジしているのですけど、今夜のが一番美味しかった!

「でもやっぱり店の味には近づけないなぁ」と夫。
本物を知らない私としては十分満足なので全然OKです。「連れて行ってあげるよ」と何度も
言ってくれるのですが「決してキレイな店ではない」と聞いて以来、躊躇しています…(- -;
焼肉屋なんて、小汚いくらいの店のほうが美味しいのかもしれないけど。
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