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2009/3/3

荒尾メイン予想  競馬

@ リレーションタイズ(荒・杉村一樹)
A ナデシコムスメ(道・吉田隆二)
B ゴールデンイーグル(岩・村松学)
C ジプシーダンス(道・宮平鷹志)
D カーネーション(道・山口勲)
E ライキングリリー(荒・河野直人)
F テイエムブラボー(荒・菅原俊吏)
G テイエムジャングル(荒・村島俊策)
H カネマサドルチェ(道・田中純)
I キャノンボーイ(荒・林陽介)

行くのはまず@FIだろう。杉村もお手馬にした@が馬場を利して・・・といきたいところだ。
しかしそうは問屋が卸すまじと、岩手未勝利のゴールデンイーグルの初勝利はないか。早々に差しが決まりそうでもないが、馬券圏内には食い込んで欲しい。
また道営組では宮平のジプシーダンス、松本厩舎のカネマサドルチェも手ごわい。

◎ ゴールデンイーグル
○ ジプシーダンス
▲ リレーションタイズ
△ テイエムブラボー
△ カネマサドルチェ
△ カーネーション
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2009/3/3

堀の井レポート  岩手の酒

遅くなりました。堀の井の話。
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本日もAセット(大吟醸「紫波の匠」、純米吟醸、純米原酒)から。
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原酒の度数は18%だそうで。ちなみに純米は普通ので15.3%です。
純吟は山田錦使用。ほかに吟ぎんがの酒もあります。

こんなのでどうかなと言うと、関係者の方から「うちは麹室とか大事にしてます。一に麹と言いますし」と言う話。
あとで調べたところ、高橋家は南部藩の麹屋さんだったそうです。なるほど…

それでこの後は上撰、純米と燗つけ、その後当日限定の「白酒」まで64度で燗つけしてしまった!

堀の井関係者の話、もうひとつ。菊の司の小田中杜氏の助手をなさった方がいたそうで。
たとえるなら小澤啓一や西村潔のドラマの助監督を三池崇史がやるような(事実「ザ・ハングマン」ではやっている)もの。
南部杜氏は偉いな…つくづく思いましたよ!
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タグ: 日本酒 岩手県



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