2009/6/17
蔵べっこ純米ラウンド④菊の司特別純米 岩手の酒
石川県の加賀杜氏のかもす色の濃い酒を「加賀の菊酒」と言う。
菊姫、天狗舞、常きげん、福正宗etc…
それとは関係ないが、菊の司は世界の司とならんという酒。使用米は亀の尾です。
濃厚うまくち、精米歩合60％の純米は冷やすかお燗で。
菊の司の手作り酒は菊酒と比較してはあれですが、盛岡に根ざした味です。菊の花が咲くような味…
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菊姫、天狗舞、常きげん、福正宗etc…
それとは関係ないが、菊の司は世界の司とならんという酒。使用米は亀の尾です。
濃厚うまくち、精米歩合60％の純米は冷やすかお燗で。
菊の司の手作り酒は菊酒と比較してはあれですが、盛岡に根ざした味です。菊の花が咲くような味…
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