2005/3/3

かおたんラーメン 南青山店  ラーメン

かおたんラーメン 南青山店 港区南青山2-34-3
2005/3/3 塩ラーメン650 yen、半ライス昼サービス。

おととい行ったラーメン屋がまずかったので、今日はリターン・マッチ。外見は、大地震には耐えられない建物に見える。実際外から見てやってるかやってないかよくわからん。営業中の標識が唯一やっているらしいと気付かせてくれた。看板に中国福建省の高級スープと書いてあった。

具は、しなちく、さやえんどう、もやし、チャーシュー。スープの中に揚げた葱は確認できた。その他、福建省秘伝の材料が入っているに違いない。塩にして良かった。きっとお年寄りには耐えられない濃厚かつ、油っぽいスープだけど、うまい。

麺は西山製麺。(天鳳と同じだ。)この箱が置いてなかったら、NYで食べたまずい中国風ラーメンを想像して入らなかったかもしれない。

コストパフォーマンスが良い店。
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