2008/5/31

胡同四号坊(Hu Tong Si He Fang)  ラーメン

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港区六本木7丁目5−10
2008/5/29

この店は前から知っていたけど、中華料理屋ってことでパスしてた。ま、たまには良いかと訪問。蔬(草かんむりの下に意思疎通の「そ」の左側に流の右側)菜湯麺900 yenを注文。高い。これがこの店の最低価格の麺類。その他坦々麺も同じ値段。

具は、もやし、パプリカ、山芋、白葱、きのこ。その昔同じ系列の「胡同三辣居」(際グループ。大好きな「蒼竜唐玉堂」も同じ系列。)で注文した野菜湯麺と同じで肉が入ってなかった。油断した。

麺は普通の太さの麺。

スープは鶏ガラベース。野菜を炒めた油が強いか。

昔は肉が入ってないことに怒りさえ感じたが、時を経ては大分免疫が出来てた。健康的っていうことで。来週は肉をテーマにラーメン屋さんを検討する。
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