2009/10/24

麺屋参壱  ラーメン

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世田谷区上北沢4丁目30−8
2009/10/17

この近くで用事があったので、長男を呼び寄せ、味噌ラーメン専門のこの店に入る。結構新しい店だ。甲州街道を八王子方面に進み八幡山の交差点より手前にある「長浜ラーメン」(この辺りでは結構お気に入りの店。)の隣に、この店はある。「辛味噌らーめん」850 yenを注文。

具は、キャベツ、ニラ、モヤシ、に挽肉が結構沢山入っている。野菜は大盛り可。(ラーメン二郎みたいに。)残念なのは、チャーシューが入っていないこと。一緒に行った長男が注文した「味噌つけ麺」にはチャーシューが入っているのでこっちの方がよかったかな。

麺はやや太めの平打ち麺。「固め」で注文。これが正解。やや太いこの麺結構弾力があって美味しい。

スープは、「中」、「大」、「激辛」からの選択制。「中」ではそれ程辛くないとお店の人がアドバイスしてくれたので、「大辛」を注文した。正直最初に食べてむせた。辛い。舌がしびれるほどじゃないけどね。だけど美味しい。店の外は、自転車で走ると肌寒く感じるのに、食べ終わって店を出てきたら顔から汗がだらだら状態。今度は「味噌つけ麺」に挑戦したいね。
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