2014/1/14

拍手コメントありがとうございます  分類なし

表題の通りです。年末から新年にかけて(それ以前にコメントしてくれた方も)、拍手コメントありがとうございます。
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2012/5/4

渋谷ヒカリエで買った然カステラ  分類なし

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確かに「半熟」感あり。普通のカステラとはまったく異なる食感。美味しい玉子焼きは、中がとろとろ状態なのだが、そんな感じ。確かに美味しいけど、普通のカステラの方が好き。1,575 yenなり。
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2012/4/30

今まで食べたハンバーガーで1、2を争う美味さDoggie’s Dinerのバーガー  分類なし

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この日は連休前の金曜日。毎週金曜日はジャンクの日として、ハンバーガーやTex Mexを食べに行くのだが、どうしてもこの店がおいらのことを呼んでる気がして、Doggie’s Dinerに行くことにした。

今回はガーリックソースのハンバーガーを選択。1,000 yenなり。

何と言ってもパティが凄い。挽いてない。だからしっかりした歯応えを楽しめる。あまりに美味しいので、ご主人に聞いたら、そう説明された。それから、つなぎは国内牛の乳房らしい。ちなみに、肉の方はオーストラリア牛とのこと。

本当は先月か先々月に食べた塩と胡椒のみの味付けが良かったのだが、なるべく肉の旨みを味わえるガーリックソースを選択した。

そして、パン。まわりがパリっとしていて、中はふんわり。

残念なのはこの店、この金曜日で閉店とのこと。良かった違う店にしなくて。また、いつか別の場所でこの店のハンバーガーを食べたい。それにしても、今度から美味いハンバーガーをどこで食べよう。
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2011/10/10

Burger King XT Steak House  分類なし

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先日お気に入りジャンクフードレストランBurger King(以下"BK")にて新発売のこのハンバーガーを試してみた。飲み物とフライドオニオンとのセットで790 yen。ハンバーガーにチーズを入れるのは嫌いなので、チーズ抜き。

マックのパティの3倍の肉の量に大満足。しかも、ジューシーなんだよね。(厚いパティなので、調理時間は結構かかる。)上に乗ってる玉葱を揚げたものも美味しかった。ソースも良い。

絶対身体に悪そうなんだけど、食べちゃうんだよね。

1,000 yen出せば、そこそこのハンバーガーを青山、六本木界隈では食べられるけど、もしかして、BKでも満足感は同じかなって気がしてきた。790 yenで。
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2011/3/13

お見舞い  分類なし

今回の地震で被害を受けた方々、ご家族で被害を受けた方々、心よりお見舞い申し上げます。
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2010/10/11

柳家一九さんを聞いてみた  分類なし

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昨日近くの居酒屋で、落語の会があったので、行ってみた。

出し物は画像のプログラムの通り。
二つ目のこんぶさんの「野ざらし」は、迫力があったな。
もしかして、時間を短くしたのか「さげ」が記憶と違った。

一九さんの「くもかご」は、なるほど。
初めて聞く話だったので、これも良し。

最後の「竹の水仙」は「さげ」のある落語じゃなくて、物語を面白おかしく話すもの。
こっちの方が断然良い。
一九さんの人柄が良く出ていて、話に自分がどんどん吸い込まれていく感じだった。
こういう落語をもっと聞きたいな。
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2010/6/24

エビバーガーを比較してみた  分類なし

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エビバーガーを比較してみた。

まず、モス。
海老カツバーガー 350 yen。
海老プリ度 2.5。
カツのサクッと揚がった出来上がりがgood。
その反面、エビのプリっとした感触を味わうのを邪魔するな。
タルタルソースの質量があり、美味しい。
マスタードの辛さがアクセントになってそれもまた良し。
キャベツがカツと良く合う。

次に、マクドナルド。
エビフィレオ 350 yen。
海老プリ度 2。
昔食べた時はもっとプリプリ感があったな。
レタスとサウザンドアイランドドレッシングは他のメニューと変わらず。

最後に、ロッテリア。
王様のエビバーガー 390 yen。
海老プリ度 3。
唯一カツでなく、見た目はエビなのと疑問が残るパティ。
しかし、ひとたび歯を入れれば、エビが一番入っているような印象を受ける。
和風のソースとマヨネーズの組み合わせ。
王様と名乗るのにマヨはいただけない。
パンは美味しい。

結論、モスの勝利。(添付画像はその「海老カツバーガー」)
雑感。
エビだからといってエビプリ度だけで好き嫌いが決まるわけじゃないという極めて当たり前の結果。
マクドナルドは先行者だけにちょっと不利だったな。
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2010/2/14

MacのBig America  分類なし

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昨年末に引き続きジャンクネタ。マクドナルド(以下“Mac”)で今年に入ってからBig Americaなる企画を行っている。2〜3週間でメニューを替え計4種類の普段では食べられないハンバーガーを発売している。4種類とは、テキサス、ニューヨーク、カリフォルニア、ハワイ。これまでに、ハワイ以外食べたので感想をここに書こう。(カリフォルニアの一般発売はまだだけど、六本木で先行発売してたので偶然食すことできた。)

まず、使っているバンズが普通のMacハンバーガーのものより美味しいね。これまでの3種類とも、それぞれ違うバンズを使っている。チーズも違うものを使っているようなのだが、肉の上にのっかった溶けたチーズが嫌いなので、抜いてもらっている。一方これまでの全てにベーコンが使用されている。ここいらは改善の余地あり。

一番好きなのは、テキサス。添付画像もテキサスのセット。バーベキューソースと揚げた玉葱の組み合わせが美味しい。カリフォルニアにも甘いソース(ワインソースらしい)を使用していが、好みは、バーベキューソースだな。まわりがちょっと固いバンズも美味しい。

ニューヨークは、ちょっと他のものに比べパンチ不足。格別個性を出す細工がないな。
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2010/1/11

手打そば おの  分類なし

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今日は、ラーメンではなく蕎麦。
この店自宅近くではかなり名の知れた蕎麦屋。
去年の暮れに生蕎麦を買いに行ったら2010年1月26日に閉店するとの告知が張ってあった。
そこで、美味いものを食べ逃すのが悔しいので、食べに行った。
注文したのは、かき揚げそばセット1,000 yen。
蕎麦の旨さはまだまだ素人。
確かに美味しいのだが、どう美味しいというのを表現できない。
ただ言えるのは、仕上がりが完璧なアルデンテだということ。
この歯応えはラーメン、蕎麦に共通の好みの食感。
ちなみに、蕎麦の風味がたっぷりのプリン(写真左下)も美味しかった。
無くなってしまうのは、寂しい。
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タグ: 蕎麦 上北沢

2009/12/23

Lament for Wendy's Japan  分類なし

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今回は、特別にWendy'sについて。
何と日本のWendy'sを運営しているゼンショーが今年限りで運営から撤退。
残念の一言。
Burger King(BK)の次に好きだったのに。
BKではハンバーガーというより、チキンサンドイッチが好きなので、
ハンバーガーだけだったら、 Wendy'sだな。
パンが美味しい。
(本当はアメリカで食べたパンの方が美味しかった。)

それから好きなのは、いちいち袋詰めケチャップをもらわなくて良いところ。
備え付けの小皿などにポンプでいれず、プラスティックトレイに敷いてある紙に直接ケチャップをのせてしまう。
それが「通」。

チリも美味しい。(だんだん量が少なくなってきてたが。)

そこで、昨日最後の訪問。
写真は、ベーコンデミグラスチーズバーガー。
どうもアメリカンチェダーチーズの溶けた感じが嫌いなので、チーズ抜き。
(写真ではわかりにくいが敷いてある紙にケチャップを直接のせている。(右奥))
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タグ: Hamburger



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