あおばみん写真集Blog

種用ゴーヤパンク


2015.9.6
2階パソルーム前ベランダゴーヤネットの丸々太った種用ゴーヤがとうとうパンクしました。



黄変してきたゴーヤ(2015.9.5撮影)



完全に黄色になったゴーヤ(2015.9.6撮影)



パンクしたゴーヤ(2015.9.6撮影)
ゴーヤの下部が自然に開いて種が落ちて来るようになっている。



パンクした種がベランダ側溝にこぼれ落ちて来た種
(2015.9.6撮影)
種の周りは赤いゼリー状になっているが、ゼリーを取り除くと亀甲した固い種です。



収穫した種用ゴーヤ(2015.9.6撮影)
黄色になったゴーヤは多少甘いが美味しくないです。



種用ゴーヤの種(2015.9.6撮影)
ゴーヤの成熟した種は14個あり、来年の種用に保管するが、種はスマートゴーヤとあばしゴーヤの合いの子として保存。

青葉の百姓　2015.9.6記


ネット仲間からのコメントです。
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さぬきふじさん
2015年09月07日 09時45分
種採取の為にはパンクするまで、置いておくのですか。
中の種は紅くて綺麗ですね。
私のは小さなのが黄色くなってましたが、余りにも小さすぎたのでこの種ではどうかなあ〜と思って、採取しませんでした。
これを干して、来年様に保存ですね。
毎年、立派な色鮮やかなのが収穫してますので、羨ましく眺めてましたよ。

青百
2015年09月07日 10時26分
種用のゴーヤは完全に自らパンクして地面に落ちるようになってから採取します。
ゴーヤの種は立派な優性品種のゴーヤから採取しないと良い新芽が出ないです。
試しに来年やってみるならゴーヤ茶を送るときに種も一緒に送りますよ。
種まきは5月初旬頃に植えれば良いです。

青葉の百姓　2015.9.7記


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もうもうさん
2015年09月09日 13時30分
ゴーヤの炸裂？
びっくりしました。
まさか、そんなになるなんて、思ってもいなかった。
それに、色が黄色になるんだ、それも初めて知りました。
私からすれば、青百さんの菜園は、思いがけない光景が、沢山見られそうですね。

青百
2015年09月09日 14時35分
もうもうさん、ゴーヤは青いうちに食べないと黄色くなってくると2〜3日でパンクします。
黄変したゴーヤは組織が分解して柔らかになって食べられないと言うか美味しくないです。
野菜でも果物でもまだまだ自分でもびっくりするような事もありますよ。
時間があれば覗いてみてください。
ではまた

青葉の百姓　2015.9追記

丸々太った種用ゴーヤ


2015.9.1
私のパソルーム前のベランダゴーヤネットが日よけどころかジャングルになっている。
その中でひときわ丸々太った美味しそうなゴーヤがある。
食べたい気もするが来年の種用にします。



丸々と太った種用ゴーヤ
ここはスマートゴーヤとあばしゴーヤが植えてあるが、どちらとも言えない丸々と太ったゴーヤが実った。
花が咲くと蜂が頻繁に来るので合の子のゴーヤになってしまったようです。
長さ約16cm、直径約φ10cmはあります。



同上ゴーヤ
本当に美味しそうなゴーヤが出来ました。
何とか来年の種用にします。



ジャングルになったゴーヤネット
種用ゴーヤは奥の突当りにあるゴーヤです。



あばしゴーヤと願寿ゴーヤ
ゴーヤネットにたくさんぶら下がっている。

我が家のゴーヤは9月いっぱい生っていそうです。

青葉の百姓　2015.9.1記


ネット仲間からのコメントです。
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ｍｏｃｏさん
2015年09月01日 17時48分
美味しそうですね。
しばらく食べてないのでまた食べたいです。
年中食べられたらいいのに…(≧∇≦)

青百
2015年09月01日 19時32分
ゴーヤもあと1ヶ月でゴーヤの季節も終わります。
本当に年中食べられたらいいでしょうけどね。
生のゴーヤの保存は冷蔵庫で種とワタを取り除き保存すると3週間前後は持ちます。
もう一つは冷凍保存ですが、２ヵ月くらいは大丈夫ですよ。
多少味が落ちますが・・・。


繭玉さん
2015年09月01日 20時39分
この種用ゴーヤは、熟して来ると、そのうちに赤くなって甘くなりませんか？
群馬県はゴーヤの生産量日本一なんですよ。
とくに、私の住んでる地域や、隣町は、農家の畑にゴーヤの実が沢山なってる景色が当たり前に見られます。

青百
2015年09月01日 20時53分
この種用ゴーヤも熟して来ると黄色くなりパンクして表面がドロドロした赤い種が落ちて来るが、身は甘くなるけど柔らかくて美味しくないね。
ゴーヤの生産量日本一は沖縄だと思っていたが、群馬県というのは初めて知りました。
このゴーヤのリボン付けは黙っていると家内が食用に収穫してしまうので種用ゴーヤとしての目印です。
まだ数センチは大きくなって黄変すると思います。

青葉の百姓　2015.9.1追記


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さぬきふじさん
2015年09月03日 15時07分
マルマルとしたゴーヤ。　　
綺麗な色だし見てるだけでもいいですね。
今年の夏は一段と、カーテンの効果大ですよ。
２年続きで不作とは嘆かわしい事です。
教えて頂いてるのに教え甲斐のないものですね・・・・
アンタギーとは大違い！
アンタギーは奈良の友人には、教え甲斐があった・・・・とよろこんでるのに。
来年は新しい土で、ひと踏ん張りして喜んでもらえるような品を作りたいものだと思いますよ。

青百
2015年09月03日 15時56分
コメントありがとう。
今年の夏は一段と、カーテンの効果大というより風も入って来ないほどジャングルになってしまいました。
さぬきふじさんのところは２年連続不作とは残念でしたね。
来年は新しい土で再挑戦してみてください。
ゴーヤの季節が終わったらお茶を作るので、秋まで待っていてください。

青葉の百姓　2015.9.3追記